Карп, фаршированный грецкими орехами и гранатом на углях
|
|
Суббота, 12 Марта 2022 г. 16:30
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Фаршированный карп, жаренный на углях, обладает приятным вкусом и ароматом, аппетитно выглядит.
Это простое в приготовлении блюдо, в котором карп запекается с гранатом, орехами, зеленью и чесноком, пропитываясь образующимися соками и ароматами. Рыба получается ароматной, румяной и очень вкусной.
Ингредиенты:
-
Карп - 1,2 кг
-
Гранат - 1 шт
-
Орехи грецкие - 250 г
-
Петрушка - по вкусу
-
Чеснок - 6 зубчиков
-
Перец черный молотый - 1,5 ч. л.
-
Соль - 1,5 ч. л.
-
Паприка копчёная - 1 ч. л.
-
Масло растительное - 3 ст. л.
Приготовление карпа:
-
Готовим маринад. Смешиваем соль, черный молотый перец, копченую паприку и растительное масло.
-
Готовим начинку. Смешиваем измельченные орехи, нарезанную петрушку, чеснок, соль, черный молотый перец, зерна граната и растительное масло.
-
Моем, чистим карпа.
-
Смазываем рыбу внутри маринадом и наполняем брюшко начинкой.
-
Скрепляем шпажками.
-
Смазываем рыбу маринадом снаружи и жарим на углях 25-30 минут.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
карп
гранат
орехи грецкие
петрушка
чеснок.
перец черный молотый
соль.
паприка
масло растительное
Понравилось: 6 пользователям
-
6
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-