(и еще 82366 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Соль Чеснок блюда из мяса ванилин ванильный сахар вкусно вода вторые блюда выпечка грибы десерты дрожжи желатин заготовки заготовки на зиму закуски зелень изюм как приготовить какао какао-порошок картофель кефир корица крахмал куриное филе лимон лук лук репчатый майонез масло оливковое масло подсолнечное масло растительное масло сливочное мед молоко морковь мука мука пшеничная напитки орехи грецкие паприка первые блюда пироги помидоры разрыхлитель салаты сахар сахарная пудра сливки сметана сода соевый соус соль и перец по вкусу соль. специи супы сыр творог черный перец чеснок. шоколад яблоки яйца яйцо
Быстрый рецепт маринованной капусты от Зореславы Андрейко |
Дневник |
Метки: кулинария капуста маринованная капуста маринованная капуста быстро |
Быстрая капуста со свеклой от Натальи Карпушенковой |
Дневник |
Метки: кулинария закуска заготовки на зиму капуста маринованная капуста маринованная капуста со свеклой быстрая капуста со свеклой |
Быстрая капуста со свеклой от Светланы Позигун |
Дневник |
Метки: кулинария капуста быстрая капуста маринованныя капуста маринованная быстрая капуста |
Капуста по-осеннему от Елены Давиденко |
Дневник |
Метки: кулинария закуска капуста капуста маринованная капуста по-осеннему |
Натуральная квашеная капуста на зиму от Ларисы Зеленюк |
Дневник |
Метки: кулинария заготовки на зиму капуста капуста квашеная |
Маринованная капуста быстрого приготовления от Натальи Карпушенковой |
Дневник |
Метки: кулинария заготовки на зиму капуста капуста маринованная |
Капуста Провансаль от Ольги Космацкой |
Дневник |
Метки: кулинария заготовки на зиму капуста капуста провансаль на зиму маринованная капуста |
Маринованная капуста на зиму от Алены Дреер |
Дневник |
Метки: кулинария заготовки на зиму капуста маринованная капуста маринованная капуста на зиму |
Быстрая маринованная капуста со свеклой от Елены Давиденко |
Дневник |
Метки: кулинария капуста маринованная капуста маринованная капуста со свеклой |
Блюда из брокколи - рецепты для ценителей овощей |
Дневник |
Метки: Блюда из брокколи брокколи капуста |
Пирог с капустой и яйцами |
Дневник |
Для теста:
250 гр муки высшего сорта (+20 гр если понадобится)
125 мл молока
75 гр сметаны
1 яйцо
40 гр сахара
30 гр сливочного масла
3,5 гр соли
8 гр свежих дрожжей
Для начинки:
300 гр свежей белокочанной капусты
3 отваренных "вкурутую" яйца
3 ст л топленого сливочного масла
1 ч л сахара
несколько побегов зеленого лука
несколько веточек укропа и петрушки
соль, перец по вкусу
1 желток для смазывания пирога
сливочное масло для смазывания готового пирога
Метки: мука молоко сметана яйца капуста масло сливочное зелень специи |
Капуста тушеная с мясом в горшочке |
Дневник |
Ингредиенты:
Свинина — опционально
Капуста — опционально
Морковь — опционально
Лук — опционально
Кислое яблоко — опционально
Соль — опционально
Перец — опционально
Приготовление:
Метки: свинина капуста морковь лук яблоко |
Салат с копченой колбасой |
Дневник |
Заправить это блюдо можно майонезом, но предпочтительна заправка из сметаны и горчицы
|
Метки: свежий огурец капуста сладкий перец копченая колбаса сметана горчица перец |
Легкий салатик |
Дневник |
Ингредиенты:
Кукуруза — 1 банка
Горошек — 1 банка
Колбаса варено-копченая — 200-300 г
Яйца вареные — 4 шт.
Капуста белокочанная — 300 г
Сметана (майонез), соль — по вкусу
Приготовление:
Капусту нашинковать, присыпать щепоткой соли, хорошенько обмять. Добавить горошек, кукурузу, нарезанные кубиками яйца и колбасу. Заправить сметаной (майонезом).
Приятного аппетита!
Метки: кукуруза горошек колбаса яйца капуста сметана |
САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛИНЫ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ! ЭКСПОРТНЫЙ ВАРИАНТ! МАСЛЕНИЦА 2018 |
Дневник |
Метки: блинчики блины блины с мясом фарш капуста масленица вкусно и просто как приготовить рецепты рецепты приготовления |
Как приготовить голубцы с мясом (все тонкости + видео) |
Дневник |
ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ |
Дневник |
Тесто
Начинка:
Приготовление
Метки: дрожжевое тесто капуста |
Ленивые голубцы |
Дневник |
Ингредиенты:
Мясной фарш -500 гр.
Отварной рис – 100 гр.
Белокочанная капуста - 200 гр.
Для соуса:
Кетчуп -2 ст. л.
Майонез -1 ст. л.
Вода кипячёная -300 мл.
Мука – для панировке
Приготовление:
1. Капусту нашинковать не очень мелко, залить горячим кипятком и дать постоять 5-10 минут.
2. Это делается для того, что бы капуста стала мягче и убрать горечь.
3. После слить воду и отжать капусту.
4. Смешать и посолить фарш, рис, капусту.
5. Скатать шарики и обвалять в муке. Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки. Залить соусом и тушить 40-60 минут. Приятного аппетита!
Метки: мясной фарш капуста рис кетчуп майонез мука |
Капуста "Провансаль" |
Дневник |
Метки: капуста морковь яблоко клюква масло растительное уксус соль сахар специи |
Капустный салат с курицей и фасолью |
Дневник |
Что нужно:
300г белокочанной капусты
200г отварного куриного филе
300г вареной или консервированной фасоли
1 свежий огурец
1/2 красного сладкого перца
несколько перьев зеленого лука
соль, черный молотый перец - по вкусу
Заправка:
5 ст. ложек растительного масла без запаха
1 ст. ложка белого винного уксуса 6%
2 зубчика чеснока
4-3 веточки укропа
1/2 ч. ложки сахара
Что делать:
Приготовить заправку: соединить масло, уксус, пропущенный через пресс чеснок, мелко рубленный укроп, сахар, все смешать до растворения последнего и оставить настояться 10-15 мин.
Капусту нашинковать тонко, присыпать солью и помять немного руками до появления сока.
К подготовленной капусте добавить разобранное на тонкие не длинные волокна куриное филе, тонко порезанный болгарский перец, консервированную фасоль (жидкость предварительно слить и промыть под струей воды) и нарезанный тонкой соломкой огурец (можно натереть на терке Бернера). Добавить мелко нарезанный зеленый лук.
Залить салат заправкой, аккуратно перемешать и дать постоять 20-30 мин.
Метки: капуста куриное филе фасоль огурец сладкий перец лук зелень масло растительное уксус чеснок |
Открытый мясной пирог(картофельное тесто) |
Дневник |
Ингредиенты:
Для теста:
● 200 г картофеля (одна большая картофелина или две средние)
● стакан муки
● 1 яйцо
● 50 сливочного масла
● соль по вкусу
Для начинки:
● 400 г мясного фарша (у меня смешанный)
● 1 луковица
● 150-200 г капусты (я взяла цветную)
● 2 яйца
● 3 ст. ложки сметаны
● 2 томата
● немного сыра для посыпки верха пирога
● соль по вкусу
● немного растительного масла для обжарки компонентов начинки
Приготовление
Метки: картофель мука яйца мясной фарш масло сливочное капуста сыр томат сметана луковица |
Капуста маринованная быстрая |
Дневник |
Это не просто капуста маринованная быстрая, а что-то превосходное. Готовится она супер быстро, на ночь накрошил, а утром уже готова.
Маринад:
Метки: капуста морковь чеснок масло подсолнечное уксус сахар соль |
Запеканка на ужин - 4 рецепта |
Дневник |
Метки: капуста молоко слив. масло яйцо морковь картофель сардельки сыр цветная капуста брокколи помидор приправы специи |
Гусь с яблоками: рецепт, любимый с давних времен для настоящих гурманов |
Дневник |
Метки: гусь весом 2-3 кг яблоки капуста грибы лук петрушка специи |
Фаршированная капуста |
Дневник |
Фаршированная капуста — один большой, нарядный, незаурядный, праздничный голубец! Это отличная альтернатива голубцам, но смотрится — шикарно!
Ингредиенты для приготовления фаршированной капусты:
Как готовится фаршированная капуста:
Метки: капуста фарш рис лук яйца сметана масло растительное |
5 питательных салатов с морковью |
Дневник |
Метки: морковь яблоко лимонный сок оливковое масло сыр чеснок капуста свекла сметана авокадо зелень |
Шашлык куриный, приготовленный в духовке вместе с гарниром |
Дневник |
Ингредиенты
для шашлыка:
Куриная грудка, филе — 1 кг
Молодой кабачок — 1 шт.
Крепкие мясистые небольшие помидоры — 2 шт.
Соус барбекю Jack Daniels — альтернатива любой хороший соус BBQ — 3 ст. ложки
Черный молотый перец
Чеснок — 2 зубчика
Крупная морская соль
Репчатый лук — 1 шт.
для гарнира:
Белокочанная капуста — 500 г
Морковь крупная — 1 шт.
Помидоры — 4–5 шт.
Сладкий соус чили — 2 ст. л.
Соль
Черный перец
Маринад от шашлыка
Куриный бульон — 100 мл
Приготовление:
Метки: куриное филе кабачок помидоры капуста морковь соусы |
Улётная маринованная капуста! Проверено, ну очень вкусно! |
Дневник |
Метки: капуста капуста на зиму вкусно и просто полезное питание как приготовить рецепты рецепты приготовления |
Капустный салат Нежность. Очень вкусный |
Дневник |
Метки: салаты капуста вкусно и просто как приготовить рецепты рецепты приготовления |
Квашеная капуста по-грузински. Простой и вкусный рецепт зимней заготовки |
Дневник |
Метки: капуста капуста квашеная грузинская кухня как приготовить заготовки заготовки на зиму вкусно и просто рецепты рецепты приготовления |
Запеченная капуста «Необычная» |
Дневник |
Думаете, что бы такого вкусного приготовить из капусты? Тогда этот рецепт для вас. Запеченная под сырной корочкой капуста, вкусный и простой рецепт для всей семьи.
Время приготовления 35 мин
Метки: Кулинария Рецепты Вторые блюда Капуста Сыр |
Болгарский перец по-корейски на зиму |
Дневник |
Метки: болгарский перец сахар молотый перец чеснок тмин кинза морковь капуста лавровый лист |
Отличная закуска. Маринованная капуста. Быстрый рецепт |
Дневник |
Метки: закуска капуста вкусно и просто как приготовить рецепты рецепты приготовления |
Салат из свежей капусты с огурцом |
Дневник |
Метки: капуста огурец чеснок кинза оливковое масло уксус соль |
Паштида (еврейская запеканка) |
Дневник |
Ингредиенты:
Сметана — 200 г
Майонез — 200 г
Яйца — 5 шт.
Мука — 6 ст. л.
Сода, соль, перец
Капуста
Маргарин
сыр
Приготовление:
1. Мелко нарезать капусту, посолить и помять, добавить укроп. Отставить.
2. Сметану соединить с майонезом и яйцами, помешать. Добавить перец, муку, немного соды.
3. Соединить 1 и 2 части.
Смазать форму маргарином, выложить в нее запеканку и поставить в духовку (t -180) на 40 мин. За 5 мин до готовности можно посыпать тертым сыром.
Метки: сметана майонез мука яйца капуста сыр маргарин |
Капустные котлеты |
Дневник |
Из капустки сделаны эти солнечные и милые лапушки :) Выходят удивительно нежными, с золотистой корочкой, при этом они достаточно прочные и не разваливаются при переворачивании - чем меня удивили особенно.
Нам понадобится на 10 штук:
500 гр белокочанной капусты
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
4 ст.л. манной крупы
соль, перец
манка или панировочные сухари
растительное масло для жарки
Капусту нарезать кубиками, измельчить в процессоре вместе с репчатым луком и чесноком. Измельчать нужно достаточно мелко. Добавить к овощам соль, перец и манную крупу. Размешать и оставить на 15-20 минут, чтобы манка разбухла.
Сформировать котлеты, запанировать в манке или сухарях, обжарить в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Метки: капуста чеснок лук масло растительное манка |
Пхали из капусты |
Дневник |
Ингредиенты:
капуста белокочанная - 1.5 кг
грецкий орех (очищенный) - 300 г
кинза - 1 пучок
чеснок - 3-5 зубчиков
лук (крупный) -1 шт.
кориандр - 0.5 ч.л.
хмели-сунели - 0.5 ч.л.
соль - по вкусу
винный уксус - 1 ст.л.
перец - по вкусу
гранат (для украшения)
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Отварить порезанную на крупные куски капусту. Не переваривать! Дать стечь воде, остудить.
3. Пропустить через мясорубку орехи, кинзу, чеснок, лук. Можно воспользоваться блендером. В полученную массу добавить соль, приправы, уксус.
4. Капусту также пропустить через мясорубку. Чтобы закуска не получилась водянистой, удалить из капустной массы излишнюю жидкость.
5. Смешать полученную ореховую и капустную массы. Украсить пхали зернами граната. Убрать закуску в холодильник на пару часов.
6. Пхали - очень вкусная холодная закуска, которую можно намазать на хлеб (лучше всего - на грузинский лаваш) или подавать как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Метки: капуста орехи грецкие хмели-сунели чеснок |
Лёгкий азиатский салат для летнего удовольствия |
Дневник |
Метки: капуста филе курицы морковь зелёный лук имбирь чили сахар соевый соус кунжутное масло белый винный уксус |
Кольраби – универсальный продукт, который можно приготовить просто, быстро и вкусно |
Метки: кулинария рецепты блюда из овощей капуста |
Голубцы и лайфхаки |
Дневник |
Настоящие голубцы -это очень вкусно!
Однако готовить их - это целая история.
Можно, конечно, упростить, и тогда дело кончится ленивыми голубцами, или даже тушеной капустой, но я легких путей не ищу. Потому что опыт мне подсказывает, что потратив лишние полчаса я, в результате, смогу доставить удовольствие своим домашним на несколько дней.
Но все же, есть некоторые фишки, которые сократят работу как минимум на час.
Например, все вы знаете, что самое муторное в приготовлении голубцов - это разобрать кочан капусты по листьям. В ход идут вилки, воткнутые в кочерыжку, опускание и поворачивание кочана в кипящей воде. А потом, когда уже снимешь три листа, дуешь на обожженные пальцы, а вода в кастрюле уже остыла, и ты опять ждешь, когда она закипит... И ты про себя думаешь: "Да провались эти голубцы пропадом!" За этим занятием можно угробить пол час жизни!
Но если у вас есть микроволновка, то вся эта процедура займет не более 15 минут, причем делать вам практически ничего не придется.
Для этого берем небольшой кочан молодой капусты.
Из нее вырезаем верхнюю часть кочерыжки.
Заворачиваем капусту в пищевую пленку в два - три слоя.
Капусту отправляем в микроволновку, и на средней мощности готовим 10 минут. Время, на самом деле, зависит от веса кочана.
Через 10 минут достаем, разворачиваем и даем немного остыть.
За 10 минут капуста не разваривается, но уже становится достаточно мягкой. Теперь разобрать ее по листам минутное дело.
Фарш.
Говядина, свинина, сырой лук, рис, петрушка, соль, перец, специи. Можно и холодной воды немного добавить.
Некоторые, правда, и тут умудряются сократить телодвижения до минимума, и даже предварительно не отваривают рис.
Но мы отвариваем рис 5 минут в кипящей подсоленной воде, а затем промываем.
Голубцы.
Если капуста старая, то у снятого листа нужно вырезать твердый треугольник у кочерыжки и немного отбить лист.
У молодой капусты этого делать не нужно – она мягкая, и хорошо заворачивается.
В капустный лист выкладываю 1 стол. ложку фарша и сворачиваю лист конвертиком.
Из небольшого кочана получается 16 - 20 голубцов.
И вот сейчас вас ждет вторая неприятность, которая легко превращается в достоинство.
У вас в миске остался фарш! Да и не все капустные листы вы использовали; какие-то маленькие, какие-то порвались.
Не огорчайтесь. Капусту измельчаю в блендере и смешиваю с фаршем. Смачиваю руки и леплю котлетки (дадада, это те самые ленивые голубцы), складываю их в контейнер и убираю в морозильник до лучших времен.
Метки: капуста фарш мясной |
Шницель из савойской капусты |
Метки: кулинария рецепты блюда из овощей капуста |
Тушеная капуста — отличное блюдо для вашего стола |
Метки: кулинария рецепты блюда из овощей капуста |
Вкусный салат из морской капусты |
Дневник |
Метки: капуста полезное полезное питание полезные свойства продуктов рецепты рецепты приготовления кулинария кулинарные рецепты |
Домашние вареники с капустой и картофелем |
Дневник |
Ингредиенты:
Тесто:
600 г муки
0,5 ч.л. соли
400 мл воды
Картофельная начинка:
4 крупных картофелины
щепотка соли
2 луковицы
200 г любых грибов
растительное масло
Капустная начинка:
500 г свежей капусты
щепотка соли
растительное масло
Подача:
3 крупных луковицы
1 ст.л. растительного масла
Приготовление:
1. Из муки, соли и воды замесить крутое тесто и дать ему «отдохнуть» минут 20.
2. Сварить картофель, после закипания посолить.
3. Лук и грибы мелко нарезать.
4. Обжарить грибы на растительном масле в течение 10 минут, затем добавить лук и жарить еще несколько минут до золотистого цвета лука.
5. Картофель размять, соединить с грибами и луком. Посолить, если необходимо.
6. Капусту нарезать тонкой соломкой, обжарить на растительном масле на слабом огне под крышкой, минут 15-20 до мягкости, посолить.
7. От теста отрезать часть, сформировать жгут, разделить его на кусочки. Раскатать лепешки.
8. Положить начинку. Защипнуть края.
9. Отварить вареники 4 минуты в кипящей подсоленной воде с лавровым листом.
10. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
11. Готовые вареники сложить в кастрюлю, посыпать обжаренным луком.
Перемешать. Подавать немедленно!
Автор рецепта -Владислав Носик
Метки: тесто картофель грибы капуста масло растительное |
Как приготовить кимчи. Подробный рецепт |
Дневник |
Метки: кулинария рецепты китай кухня готовка рецепт кулинарные рецепты вкусное национальные блюда национальная кухня капуста домашние остро рецепты приготовления вкусно и просто кимчи |
Постная шаурма с фасолевым соусом |
Дневник |
Эта шаурма прекрасна и в скоромные времена, а не только в пост - потому что вкусно.
Если использовать уже готовые ингредиенты, то её приготовление занимает всего несколько минут.
Метки: морковь по корейски капуста фасоль кетчуп |
Салат Нежный |
Дневник |
Метки: салаты новогодние салаты салаты для праздничного стола рецепты рецепт приготовления вкусное вкусно и просто праздничный салат капуста курица куриное мясо |
Салат из капусты с апельсином и фисташками |
Дневник |
Очень приятный на вкус салат. Для его приготовления лучше всего подходит молодая белокочанная капуста или пекинский салат.
Ингредиенты:
капуста белокочанная или пекинская 300 г,
морковь (средняя) 1 шт.,
апельсин 1 шт.,
сок лимонный 1 дес.л.,
фисташки 2 ст.л.,
свежемолотая смесь перцев по вкусу
соль и сахар по вкусу
факультативно - масло грецкого ореха (или другое растительное) по вкусу
Приготовление:
Капусту нашинковать соломкой.
Морковь натереть на"корейской" терке или нарезать тонкой соломкой.
Сложить морковь и капусту в миску, добавить по вкусу соль и сахар и осторожно помять.
Добавить в салат лимонный сок.
Апельсин филеровать и добавить в салат. Сок, оставшийся от апельсина, я добавляю в салат, но это не обязательно.
Перемешать салат, выложить на блюдо, сверху посыпать измельченными фисташками.
Несмотря на то, что в салате отсутствует заправка, он получается сочным и вкусным, но если хотите, можете добавить немного растительного масла.
Приятного аппетита!
Метки: капуста морковь фисташки апельсин |
Вкусные и полезные рецепты блюд из красной капусты |
Метки: кулинария рецепты блюда из овощей капуста |
Изысканный запеченный шницель из капусты очень-очень вкусный |
Метки: кулинария рецепты блюда из овощей капуста |