Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Метки

Соль Чеснок апельсин апельсиновый сок баклажаны бананы блюда из макарон блюда из мяса блюда из овощей блюда из огурцов блюда из рыбы бутерброды ванилин ванильный сахар ветчина вишня вкусно вода вторые блюда выпечка горчица грецкие орехи грибы десерты дрожжи желатин желтки желток заготовки заготовки на зиму закуска закуски запеканки зелень изюм йогурт как приготовить какао какао-порошок капуста капуста белокочанная картофель кефир кокосовая стружка корица крахмал крахмал кукурузный кукурузный крахмал кулинария кунжут куриная грудка куриное филе лаваш лимон лимонный сок лук лук зеленый лук репчатый майонез манка манная крупа маринад масло олвковое масло оливковое масло подсолнечное масло растительное масло сливочное мед молоко морковь моцарелла мука мука кукурузная мука пшеничная напитки огурец окрошка орехи орехи грецкие панировочные сухари паприка паста пасха первые блюда перец перец болгарский перец черный перец черный молотый петрушка печенье пироги пирожки плавленный сыр помидор помидоры прованские травы разрыхлитель рецепты рис рыба салаты сахар сахарная пудра свинина сгущенное молоко сгущеное молоко сливки сливочное масло сливочный сыр слоеное тесто сметана сода соевый соус соль и перец по вкусу соль перец соль. специи супы сыр творог томатная паста укроп уксус фарш цедра апельсина цедра лимона черный перец чеснок. шампиньоны шоколад яблоки яйца яйцо

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Царство_Кулинарии

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.08.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 33712

Домашнее масло в блендере

Дневник

Пятница, 25 Октября 2019 г. 16:11 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Мы открыто заявляем, что приготовить масло в блендере даже быстрее и проще, чем его купить. Не верите? Смотрите сами!

 

Домашнее масло в блендере

Ингредиенты:

  • Жирные сливки (от 33%) - 240 мл
  • Холодная вода 

Приготовление масла:

  1. Сливки комнатной температуры поместите в чашу блендера.
  2. Взбейте на средней скорости в течение 2-3 минут.
  3. Дайте постоять 1-2 минуты и слейте отделившуюся пахту.
  4. Добавьте к массе 240 мл воды и взбейте.
  5. Дайте массе постоять 1-2 минуты и аккуратно слейте воду.
  6. Повторите процедуру еще 2-3 раза.
  7. Заверните масло в пищевую пленку и охладите.
видео
Рубрики:  Соусы, подливки, заправки, майонез
Царство_Кулинарии

Метки:  

Классический крем "Дипломат"

Дневник

Пятница, 18 Октября 2019 г. 18:53 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Крем для тортов и пирожных со вкусом мороженого пломбир. Этот крем идеален для многослойных тортов (Наполеон, Медовик, Молочная девочка, Спартак).


Классический крем «Дипломат»

Сегодня будем готовить нежнейший крем Дипломат для тортов и пирожных. Другое название этого крема - Пломбир, по вкусу он действительно очень напоминает растаявшее мороженое. Этот крем можно использовать при приготовлении тортов, эклеров, профитроли или подать как самостоятельный десерт, с фруктами, ягодами, орехами, сухофруктами. Его можно даже заморозить и получить вариацию вкусного домашнего мороженого. Крем очень нежный и воздушный, поэтому не очень хорошо подходит для прослойки плотных бисквитов.

Ингредиенты:

  • Молоко - 600 г
  • Сахар - 300 г
  • Кукурузный крахмал - 80 г
  • Яйца (С0) - 3 шт.
  • Сливочное масло 82,5% - 100 г
  • Сливки 33-35% - 400 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Желатин - 15 г

Приготовление крема:

  1. На данное количество крема (1500 гр.) понадобится 15 гр. желатина. Желатин в порошке нужно залить 4-5 ст. л. сливок (из общей нормы, необходимой для рецепта) и оставить набухать. Листовой желатин можно замочить в любом количестве холодной воды, он сам возьмёт столько, сколько ему нужно. Когда желатин набухнет его нужно подогреть на водяной бане или в СВЧ, при малой мощности короткими импульсами (не перегревать желатин выше 60 градусов Цельсия!). Полностью растворенный желатин остужаем до комнатной температуры и вливаем во взбиваемые сливки, когда они достигнут стадии мягкого пика.
  2. В кастрюлю выливаем 600 гр. молока и ставим на плиту. Доводим почти до кипения.
  3. В удобную ёмкость разбиваем три яйца и перемешиваем вилкой белок и желток. Перемешиваем 300 гр. сахара и 80 гр. кукурузного крахмала, добавляем яйца и растираем до получения однородной массы. Вливаем в подготовленную смесь тонкой струйкой половину молока, непрерывно перемешивая. Эту смесь переливаем в кастрюлю к оставшемуся молоку и возвращаем на плиту.
  4. Завариваем смесь до густоты, при постоянном помешивании! Переливаем заварную основу в другую емкость, добавляем 100 гр. сливочного масла и перемешиваем венчиком до получения гладкого, однородного заварного крема. Мы приготовили классический заварной крем. Накрываем его пищевой плёнкой в контакт, охлаждаем до комнатной температуры, а затем убираем в холодильник на 2-3 часа.
  5. Очень холодные жирные сливки выливаем в чашу, добавляем ванилин или ванильный сахар и начинаем взбивать на маленьких оборотах. Постепенно увеличивая скорость, взбиваем до уверенных (но не самых жестких) пиков. Чем жирнее сливки, тем более плотным будет готовый крем. Идеальны для взбивания сливки 33-35%.
  6. Охлажденный в холодильнике заварной крем перемешиваем на минимальных оборотах миксера около 1 минуты, чтобы он немного смягчился.
  7. В три приёма добавляем взбитые сливки и аккуратно перемешиваем лопаткой в одном направлении до полной однородности.

Крем Дипломат (Пломбир) имеет необыкновенно нежный вкус. Для бисквитных коржей он слишком нежный, но если стабилизировать крем с помощью желатина, то тоже можно использовать, крем получится более плотным и торт будет хорошо держать форму.

 

видео
Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  

Жюльен в багете

Дневник

Среда, 16 Октября 2019 г. 18:28 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Сегодня у нас жульен в багете. Поверьте, приготовив такое блюдо на праздник, все гости и семья будут говорить только о нём.


Жульен в багете


Блюдо неимоверного вкуса. Все, кому мы его дали попробовать были в восторге и сразу сказали, что будут готовить его на новый год. Если про грибы и курицу говорить нет смысла, то вот о хлебе хотелось сказать пару слов. Он пропитывается соком грибов и сливками, получается неимоверно мягкий, ароматный и очень вкусный, а тонкая хрустящая корочка снаружи подчеркивает вкус.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 300 г
  • Лук - 1 шт.
  • Шампиньоны - 300 г
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Перец - 1/3 ч. л.
  • Мука - 1 ст. л.
  • Сливки - 300 мл
  • Багет - 1 шт.
  • Молоко - 50 мл
  • Зелень - по вкусу
  • Майонез - 50 г
  • Сыр - 100 г

Приготовление:


  1. Для начала отварите куриное филе до готовности.
  2. На смазанную маслом сковороду высыпьте нарезанный лук и немного его обжарьте, добавьте грибы и обжарьте до готовности.
  3. Добавьте соль, перец, муку, перемешайте и влейте сливки. Выпаривайте их до загустения.
  4. Теперь добавьте курицу, перемешайте и снимайте с огня.
  5. Багет нарежьте на куски толщиной 4 см. Обмакните каждый кусок в молоко и вдавите стаканом мякиш, чтобы он спрессовался.
  6. Начинку выложите в получившуюся формочку из хлеба, смажьте сверху майонезом с зеленью и посыпьте сыром.
  7. Запекать жульен нужно 10 минут при температуре 200 градусов.

видео
Рубрики:  Закуски, бутерброды
Царство_Кулинарии

Метки:  

Галета с грибами,яйцом и беконом

Дневник

Суббота, 21 Сентября 2019 г. 18:03 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Эта галета с грибами и беконом просто находка. Довольно проста в приготовлении, очень яркий и запоминающийся вкус, потрясающий внешний вид.


Галета с грибами, яйцом и беконом

Ингредиенты:

  • Мука - 175 г
  • Масло сливочное - 75 г
  • Вода - 4 ст. л.
  • Лук - 1 шт.
  • Грудинка (бекон) - 75 г
  • Грибы шампиньоны - 250 г
  • Соль и перец - по вкусу
  • Сливки - 70 мл
  • Желток - 1 шт.
  • Яйца - 3 шт.

Приготовление галеты:

  1. Для начала нужно приготовить песочное тесто. Для этого нужно руками или блендером перетереть муку с замороженным сливочным маслом. Добавьте ледяную воду и вымесите тесто. Оставьте его в холодильнике на 1 час.
  2. Для начинки обжарьте лук, добавьте бекон и грибы, обжарьте до готовности. Посолите, поперчите, добавьте сливки и перемешайте.
  3. Тесто разделите на 3 части и раскатайте круги. На каждый круг выложите начинку, немного отступая от краёв.
  4. Заверните края галеты, смажьте желтком и выпекайте её 15 минут при температуре 180 градусов.
  5. Вбейте по одному яйцу в каждую галету и выпекайте еще 12 минут.
  6. Вбейте по одному яйцу в каждую галету и выпекайте еще 12 минут.

видео
Рубрики:  Пицца, пироги
Царство_Кулинарии

Метки:  

Персиковая шарлотка

Дневник

Воскресенье, 18 Августа 2019 г. 15:29 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

Печенье Савоярди (штук 30)
4 яичных желтка
250 мл молока
40 гр муки
Стручок ванили
130 гр сахара
2 листа желатина
250 мл сливок
250 гр персиков (плюс ещё пару штук на украшение)
1 рюмочку ликёра (типа Мараскино)
соль

Читать далее...
Рубрики:  Торты
Царство_Кулинарии

Метки:  

Черничный пирог с творогом

Дневник

Пятница, 05 Июля 2019 г. 18:19 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 
Ингредиенты:

300 гр муки

2 ч.л. разрыхлителя

100 гр сахара

Ванилин на кончике ножа

2 яйца

100 гр сливочного масла (комнатной температуры)

400 гр творог 4% жирности (творог должен быть не жирный и мягкий)

125 гр сахара

Ванилин на кончике ножа или лучше ванильный экстракт для выпечки

250 мл сливок ( у меня 10%)

Черника ( я использую пол литровые баночки маминых заготовок с лета. можно думаю купить замороженную, но когда разморозите, не забудьте слить сок.)

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

ТОРТ "CAPUCCINO"

Дневник

Вторник, 25 Июня 2019 г. 21:06 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Тесто:
6 яиц
2/3 ст. сахара
2/3 ст. муки
1/4 ст. кукурузного крахмала

Белки отделить от желтков. Взбить белки до мягких пиков, постепенно добавить сахар и взбить до жестких пиков. Уменьшить скорость. Ввести по одному желтки, взбивая после каждого около 30 секунд.
Муку просеять с крахмалом. Ввести в яйца муку и аккуратно вымешать лопаточкой.
Пекла в форме диаметром 24 см при температуре 170 градусов около 45 минут.
Бисквит остудила в форме 20 минут, вынула, остудила окончательно на решетке. Завернула в пакет и оставила на целых два дня.
Разрезала на три коржа. Дело было ночью, поэтому как-то не очень ровно эти коржи разрезались )))

Пропитка:
1 ст.л. ликера Калуа или другого ароматного алкоголя, например, коньяка
1-2 ст.л. сахара
1 ст. воды
1 ст.л. капучино в порошке 
Воду, сахар и капучино смешать и довести до кипения. Кипятить минуты 3, добавить алкоголь, остудить.
Читать далее...
Рубрики:  Торты
Царство_Кулинарии

Метки:  

Брауни-чизкейк

Дневник

Суббота, 22 Июня 2019 г. 19:34 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

 
 Ингредиенты:
Сахар — 150 г
Мука — 150 г
Темный шоколад — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 125 г
Сахар (для верхнего слоя) — 0,3 стак.
Сливочный сыр (для верхнего слоя) — 250 г
Яйцо (для верхнего слоя) — 1 шт.
Сливки жирностью 9% (для верхнего слоя) — 0,5 стак
. Приготовление:
1. Шоколад поломать на кусочки, положить в сотейник вместе с маслом и нагревать на небольшом огне, пока масса не станет однородной. Дать немного остыть.
2. Взбить яйцо с сахаром, добавить растопленный шоколад и просеянную муку. Выложить в проложенную пергаментом прямоугольную форму и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 10 минут.
3. Взбить сыр с сахаром, яйцом и сливками. Выложить получившуюся массу на шоколадную подложку и вернуть в духовку на 15 минут.
Дать остыть в духовке. Затем переставить в холодильник на 3 часа. Перед подачей нарезать квадратами.
Приятного аппетита!

Читать далее...
Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  

Двухслойный чизкейк с желе в шоколадной глазури

Дневник

Четверг, 20 Июня 2019 г. 16:38 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

Ингредиенты:

Для основы:

— шоколадное печенье (2 пачки)

— 3 столовые ложки сливочного масла, растопленного

— 2 столовые ложки сахара

— щепотка соли

Для начинки:

— 1 кг 150 гр сливочного сыра, комнатной температуры

— 1 1/2 стакана сахара

— 3/4 стакана сметаны

— 5 яиц

— 2 желтка

— 1/2 ч.л. соли

— 1 чайная ложка ванильного экстракта

— 3/4 стакана арахисового масла

— большая упаковка желатина или желе (цветного или бесцветного)

Глазурь (ганаш) :

— 2 стакана жирных сливок

— 2 столовые ложки сливочного масла

— 450 гр горького или полусладкого шоколада

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Торты
Царство_Кулинарии

Метки:  

Тарт крем-брюле

Дневник

Суббота, 15 Июня 2019 г. 21:43 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора




 

Для теста:
250 гр муки
1 ст.л. мелкого сахара
1/4 ч.л. разрыхлителя
180 гр холодного масла, мелко нарезанного
80 мл ледяной воды
1 ч.л. ванильной эссенции
 
Для начинки:
250 мл молока
250 мл сливок жирных
2 яйца и 2 желтка
110 гр мелкого сахара
60 мл кленового сиропа
сахар для посыпки

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

Курица с грибами в сливочном соусе

Дневник

Среда, 29 Мая 2019 г. 20:12 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 
 Ингредиенты:
Куриные грудки — 2 шт.
Шампиньоны — 400 г
Сливки 22% — 300 мл
Специи — по вкусу
Масло сливочное — 40 г
 
Приготовление:
 
1. Шампиньоны моем и нарезаем крупными дольками.
В сковороде разогреваем немного сливочного масла, кладем туда наши грибы и обжариваем на среднем огне около 5 минут.
Пока грибы жарятся - курицу нарезаем на небольшие кусочки, размером примерно 2 на 3 см.
2. Когда грибы размякнут и выпустят сок, добавляем в сковороду курицу. Если надо, немножко добавляем масла.
3. Когда кусочки курицы побелеют - заливаем все содержимое сковороды сливками, добавляем соль и специи, сбавляем огонь и тушим около 5 минут. Когда соус обретет нужную густоту - тогда и снимаем с огня, поскольку грибы и курица уже, по сути, готовы.
4. Подавать блюдо можно с любым гарниром - рисом, макаронами (как у меня на фото) или картофелем. Приятного аппетита!
Читать далее...
Рубрики:  Мясные блюда/Курица
Царство_Кулинарии

Метки:  

Нарядная запеканка из рыбы под шапкой из теста

Дневник

Четверг, 09 Мая 2019 г. 17:37 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
Праздничная запеканка из рыбы под «шапкой» из теста

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г филе жирной белой рыбы (палтус, зубатка)
  • 500 г филе красной рыбы (горбуша, кижуч, форель)
  • 500 мл сливок жирностью 20%
  • 1 кг картофеля
  • 2 стебля лука-порея (только белая часть)
  • 6–7 зубчиков чеснока
  • 2 см свежего корня имбиря
  • соль, свежемолотый черный перец
  • желток и сливочное масло для смазывания
Для теста:
  • 220 г муки
  • 80 мл растительного масла
  • 1 ч. л. соли среднего помола

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
Рубрики:  Рыба
Царство_Кулинарии

Метки:  

Сливово-ореховый торт с коньячным кремом

Дневник

Вторник, 07 Мая 2019 г. 22:28 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
Готовим сливово-ореховый торт с коньячным кремом

 

Для теста:

сливочное масло - 50 г
яйца — 5 шт
сахар - 110 г
молотые грецкие орехи - 40 г
мука - 70 г
разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
какао порошок - 30 г
панировочные сухари - 2 ст. ложки


Для крема и украшения:

сливы - 700 г
желатин - 12 г
желтки яиц — 3 шт
сахар - 60 г
молотая корица - ¼ ч. ложки
коньяк - 60 мл
сливки 35% - 500 мл
тертый шоколад


Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Торты
Царство_Кулинарии

Метки:  

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Дневник

Понедельник, 06 Мая 2019 г. 20:34 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г

Луковица — 1 шт.

Яйцо куриное — 1 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Сливки — 200 мл

Твердый сыр — 150 г

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Мясные блюда/Курица
Царство_Кулинарии

Метки:  

Семга в сливочно-чесночном соусе

Дневник

Понедельник, 06 Мая 2019 г. 20:22 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
 
Ингредиенты:
 
Семга — 500 г
Лимонный сок — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Макароны — по вкусу
 
Соус:
 
Сливки 10% — 300 мл
Приправа карри — 0,25 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный или красный молотый — по вкусу
Чеснок — 3 зубчика
Зелень — по вкусу
Сыр твердый — по вкусу
Масло растительное — 1-2 ст. л. (для жарки)
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Рыба
Царство_Кулинарии

Метки:  

Сливочная паста с шампиньонами и курицей

Дневник

Понедельник, 06 Мая 2019 г. 20:08 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

  Ингредиенты:

Куриные грудки без костей, нарезать кубиком — 4 шт.

Нарезанные шампиньоны — 250 г

Мягкий сливочный сыр — 200 г

Сливки — 300 мл

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Свежая петрушка, нарезанная — по вкусу

Яичная лапша — 500 г

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Макароны
Царство_Кулинарии

Метки:  

Рецепт пирога с лососем и шпинатом

Дневник

Понедельник, 06 Мая 2019 г. 12:35 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

 



Рецепт пирога с лососем и шпинатом из слоеного теста


Это блюдо я готовлю не часто, поскольку отношу его к разряду праздничных. Вкусно, нежно и довольно сытно, посему не отрезайте большие куски этого пирога, лучше, как говорится, взять добавку, чем оставить часть на тарелке.

Ингредиенты:

  • Лосось — 800г филе
  • Тесто слоеное бездрожжевое — 300г
  • Шпинат — 200г
  • Лук-порей — 80г
  • Сливки — 70г
  • Масло сливочное — 30г
  • Горчица зерновая — 1ст.л.
  • Сок лимонный — 2ст.л
  • Укроп — 1ст.л. измельченного
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Яйцо куриное — 1шт. для смазки.

Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Пицца, пироги
Царство_Кулинарии

Метки:  

Фисташковое мороженное

Дневник

Пятница, 03 Мая 2019 г. 19:17 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

fistashkovoe morozhenor

Ингредиенты 

2 стакана фисташек
4 желтка
2 стакана молока
1 стакан сахара
1 1/2 стакана сливок
1/2 стакана несладкого йогурта

Как приготовить фисташковое мороженное

1. Фисташки мелко размолоть в комбайне.

2. Желтки взбить с сахаром до белого состояния, пока масса не станет пышной.

3. В небольшую кастрюльку налить молоко, сливки и всыпать молотые орехи. Поставить на огонь и довести до кипения.

4. Добавить желтки с сахаром и хорошо перемешать. Переставить кастрюльку на водяную баню, и варить помешивая около 8 минут, пока масса не станет достаточно плотной.

5. Накрыть крышкой и дать остыть.

6. Добавить йогурт. Хорошо перемешать.

7. Переложить смесь в пластиковый контейнер и поставить в морозилку.

8. Как только смесь начнет замерзать, переложить в блендер или комбайн и снова взбить. Вернуть в контейнер, снова поставить в морозилку и через 30 минут снова взбить. Снова поставить в морозилку, пока не замерзнет.

9. Фисташковое мороженое готово!

источник

Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  

Домашнее мороженное

Дневник

Пятница, 03 Мая 2019 г. 19:11 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

domashnee morozhennor

 

Ингредиенты

300 г замороженных ягод
100 г сахара
150 мл жирных сливок

Как приготовить домашнее мороженное

1. Прокрутить в блендере мороженую малину и сахар, чтобы получилась неоднородная масса, не пюре.

2. Пока блендер работает, постепенно вливайте сливки.

3. Когда получится однородная масса, выключите. Сразу подавайте или уберите в морозилку - мороженое можно хранить в морозилке без потери вкусовых качеств до 1 недели.

4. Домашнее мороженое готово!

 

источник

Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  

Сливочное мороженное с дыней

Дневник

Пятница, 03 Мая 2019 г. 18:55 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

slivochnoe morozhennoe

 

Ингредиенты 

250 гр. дыни (мякоти)
200 гр. сливок 33%
50 гр. сгущенного молока
Способ приготовления сливочного мороженого:
Мякоть дыни измельчить блендером до состояния пюре.

Как приготовить сливочное мороженное с дыней

1. Сливки взбить до «мягких пиков». В сливки тонкой струйкой влить сгущенное молоко (количество молока лучше ориентироваться по вкусу) и аккуратно ложкой размешать.

2. Пюре дынное добавить к сливкам и аккуратно размешать.

3. Сливочно-дынную массу выложить в контейнер и убрать в морозилку.

4. Перемешивать каждый час в течение 3-4 часов, а затем дать окончательно замерзнуть. Перед подачей на стол вынуть и дать постоять минут 10.

5. Сливочное мороженое с дыней готово.

источник

Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  

Сливочный кулич

Дневник

Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 20:22 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

22апреля-2019

Продолжаем готовить в светлому празднику и поэтому будем печь нежный кулич на сливках! 
(


на 4 шт

Опара
170 г муки
240 мл теплых сливок
30 г свежих дрожжей или 11 г сухих
2 ч л сахара

Тесто
вся опара
4 яйца + 1 желток
220 г сахара
щепотка соли
550 г муки
100 г мягкого сливочного масла
+150 гр цукаты/орехи/сухофрукты

айсинг
1 белок
100 г сахарной пудры
1 ч/л лимонного сока

Для опары смешать все ингредиенты и оставить на 1 час в теплом месте.
Муку просеять добавить все ингредиенты кроме масла и вымесить тесто - оно липкое - но так и должно быть - по началу) минут через 15 оно станет более эластичным. Ввести масло и продолжить замес еще минут 15. Легче делать это в фудпроцессоре, но можно и в ручную.
Накрыть тесто и оставить на 3-4 часа в теплом месте пока оно не увеличится вдвое. 
Вмешать ореха и сухофрукты в тесто. Сформировать шарики, выложить в подготовленные формы заполнив их на 1/3 объема, накрыть и оставить на пару часов пока тесто не подымется на 3/4 объема.
Духовку разогреть до 180С , отправить формы с куличами выпекаться на 45-55 минут - готовность проверять шпажкой. 
Остудить.
Смешать белок с соком и пудрой и взбить айсинг. 
Покрыть куличи глазурью и украсить по желанию.

Приятного аппетита!!!

источник

Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

Быстрый мясной пирог с грибами — очень сочный и вкусный!

Дневник

Воскресенье, 14 Апреля 2019 г. 21:05 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Ингредиенты:

Тесто слоённое дрожжевое
Фарш грамм 300-400.
Лук 2-3 шт.
Грибы шампиньоны.
Яйцо для глянца.
Сливки(если есть).
Соевый соус(гуда без него).

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Пицца, пироги
Царство_Кулинарии

Метки:  

Картофельные оладьи с сыром

Дневник

Пятница, 29 Марта 2019 г. 18:07 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

  

Получается очень вкусно и не сложно в приготовлении

6 средних картофеля
250 мл сливки
100 г натёртого твёрдого сыра
соль,перец,мускатный орех
1 яйцо
панировочные сухари

растительное масло для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из овощей
Царство_Кулинарии

Метки:  

Салат с брокколи и цветной капустой

Дневник

Пятница, 29 Марта 2019 г. 17:47 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора


 

цветная капуста 1 шт
брокколи 1 шт
редис 150 г
лук зеленый 1 горсть перья
укроп 1 горсть
соль по вкусу
Сыр голубой 50 г
Сливки 200 мл

Мой фаворит этого сезона - хрустящий и свежий диетический салат из цветной капусты и брокколи. Готовится на раз-два - делов то, порезать и перемешать, а полезный!
Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Царство_Кулинарии

Метки:  

Французский киш с курицей

Дневник

Среда, 27 Марта 2019 г. 17:05 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора



Киш лорен

 
 
Киш хорош с любой начинкой. Его философия - просто и сытно. В этом варианте в основе рецепта - куриное филе, нежная цветная капуста и ароматная петрушка. Обратите внимание: традиционно киш имеет круглую форму. 
Ингредиенты: 
  • Готовое слоеное тесто 1 пласт
  • Яйцо 3 шт.
  • Сливки  500 мл
  • Соль, перец по вкусу
  • Вареные куриные грудки 2 шт.
  • Сыр 100 г
  • Картофель 4 шт.
  • Сушеная петрушка 1 ст. л.
  • Цветная капуста 1 миска
  • Куриный бульон 1 кубик
  • Сливочное масло 1  ст. л.
  • Способ приготовления: 
Читать далее...
Рубрики:  Пицца, пироги
Царство_Кулинарии

Метки:  

Картофельная запеканка

Дневник

Вторник, 26 Марта 2019 г. 19:33 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
Картофельная запеканка

Картофельная запеканка имеет много разновидностей и поэтому она не приедается. С приготовлением данного кушанья справится даже не опытная хозяйка. Разнообразные запеканки занимают важное место в кухнях различных народов.

Достоинств у этого блюда много: оно, как правило, готовится из доступных продуктов, причем не требуют больших временных затрат. К тому же запеканки всегда сытные. Предлагаем приготовить картофельную запеканку. Блюдо можно сделать из картофельного пюре, обжаренного и добавлять туда разные наполнители.

Ингредиенты к рецепту:

  • Картофель 750 г
  • Лук 3 шт.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Сливочное масло 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Мускатный орех тертый по вкусу
  • Сливки 35-40% 250 мл

Готовим картофельную запеканку

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из овощей
Царство_Кулинарии

Метки:  

Котлеты из судака с с грибным соусом

Дневник

Вторник, 12 Марта 2019 г. 22:07 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
Рецепт котлет из судака с грибным соусом в мультиварке

Рыбные котлеты должна уметь готовить любая хозяйка, так как они вкусны и полезны. А разнообразить привычные котлеты поможет сливочно-грибной соус, с ним блюдо станет еще вкуснее. В мультиварке такие котлеты из судака получаются особенно нежными и сочными.

Ингредиенты:

  • Рыба — 1кг судак или толстолобик
  • Хлеб — 200г белый, черствый
  • Яйцо — 2шт.
  • Молоко — 200мл
  • Лук репчатый — 3шт.
  • Соль — по вкусу
  • Специи — по вкусу для рыбы
  • Перец черный — по вкусу
  • Шампиньоны — 200г
  • Сливки — 200мл
  • Масло растительное — 4ст.л.

Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Рыба
Царство_Кулинарии

Метки:  

Бисквитное тесто на сливках и сливочном масле

Дневник

Суббота, 09 Марта 2019 г. 20:43 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
Бисквитное тесто на сливках и сливочном масле, фото рецепт

Сегодня хочу с Вами поделиться удивительным рецептом бисквитного теста, которое идеально подойдет для приготовления тортов, пирогов или кексов. В него можно смело добавить любые сухофрукты, такие как изюм или чернослив, а так же цукаты, кусочки свежих фруктов и ягоды.

Ингредиенты:

  • Яйцо — 8 шт.
  • Сахар — 200 г.
  • Мука — 250 г.
  • Сливочное масло — 80 г.
  • Сливки — 50 мл.

Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Торты
Царство_Кулинарии

Метки:  

Куриное филе с грибами запеченное под картофельной шубкой

Дневник

Среда, 06 Марта 2019 г. 19:57 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
Готовим куриное филе с грибами запеченное под картофельной шубкой


Для приготовления вам потребуются:


куриное филе — 300 г
шампиньоны - 250 г
картофель - 3-4 средних шт
луковица — 1 шт
мука - 1 ст. ложка
молоко - 250 мл
сливки 15% - 150 г
тёртый сыр - 100-200 г
соль, перец, зелень по вкусу
растительное масло для жарки


Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Мясные блюда/Курица
Царство_Кулинарии

Метки:  

Сливово-ореховый торт с коньячным кремом

Дневник

Вторник, 05 Марта 2019 г. 22:05 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
Готовим сливово-ореховый торт с коньячным кремом



Для приготовления вам потребуются:
Для теста:
сливочное масло - 50 г
яйца — 5 шт
сахар - 110 г
молотые грецкие орехи - 40 г
мука - 70 г
разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
какао порошок - 30 г
панировочные сухари - 2 ст. ложки
Для крема и украшения:
сливы - 700 г
желатин - 12 г
желтки яиц — 3 шт
сахар - 60 г
молотая корица - ¼ ч. ложки
коньяк - 60 мл
сливки 35% - 500 мл
тертый шоколад


Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Торты
Царство_Кулинарии

Метки:  

Печенье с карамельными орехами

Дневник

Суббота, 02 Марта 2019 г. 20:12 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора



 


сливочное масло 150 г мягкое
сахар 60 г
яйцо куриное 2 шт
мука 2 стакана
соль 1 ч.л

лесные орехи 400 г
кунжут 150 г
подсолнечные семечки 150 г
сахар 150 г
сливочное масло 100 г
мед 2 ст.л
соль щепотка
сливки 4 ст.л
ванильная эссенция 1 ч.л
Читать далее...
Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  

Тонкие блинчики с карамелизированным яблоком и корицей

Дневник

Суббота, 02 Марта 2019 г. 19:38 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора


 

 

на 8 тонких блинчиков:
350 мл молока
2 яйца
2/3 (может чуть меньше)ст муки
щепотка сахара,соли
1 ст/л растительного масла(виноградных косточек прекрасно)

для начинки:
3 зеленых яблока
1 ч/л корицы
2 ст/л сл масла
3 ст/л тростникового сахара
сливки и мята для подачи

Яблоки очистить, нарезать на квадратики.
Масло растопить с сахаром пока сахар не станет карамельного цвета, добавить яблоки и корицу и обжаривать 3-4 минуты.
Выложить блинчики, добавить начинку и подавать со сливками и листиками мяты!

Приятного аппетита!!!! И хорошего воскресного дня!

источник

Рубрики:  Блины, оладьи, драники
Царство_Кулинарии

Метки:  

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Дневник

Пятница, 01 Марта 2019 г. 21:14 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 холодная закуска, рецепт паштета из куриной печени, кухня Франции, рецепт с потрохами, куриный паштет, сопровождение к закуске из куриной печени, винное сопровождение к закуске, печёночный паштет, рецепт печёночного паштета с креплёным мускатом, печёночный паштет с креплёным мускатом, потрошка куриные, вино и еда, эногастрономические сочетания, вина Крыма, Массандра, креплёный мускат, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, авторская кухня Светланы Горбуненко

Ингредиенты:
печень куриная — 600 г
лук репчатый  — 1 шт.
морковь крупная — 1 шт.
мускат креплёный «Массандра» — 120 мл
коньяк — 2 ст.л.
сливки 10-20% жирн. — 150 мл
чёрный перец свежемолотый — 2 щепотки
орех мускатный молотый — 2 щепотки
прованские травы из мельницы — по вкусу
растительное масло — 4 ст.л.
сливочное масло — 40 г + 100 г растопленного для заливки
Для подачи:
багет или деревенский хлеб с цельнозерновой мукой

Процесс:
Куриную печень промыть, очистить от жира и плёнок. Откинуть на дуршлаг.
Лук порезать кубиком, морковь крупно натереть.

В сковороде прогреть 2 ст.л. растительного масла, обжарить на среднем жару сначала лук 5 мин, затем добавить морковь, продолжать томить ещё 5 мин, влить сливки, добавить соль и прованские травы и тушить 7-10 мин до мягкости овощей. Снять с плиты, дать немного остыть.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски, бутерброды
Царство_Кулинарии

Метки:  

Норвежские картофельные блины лефсе

Дневник

Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 21:47 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

6619

 


500 г картофеля
1.4 стакана мягкого сливочного масла
1.4 стакана сливки
1 ст.л сахара
щепотка соли
1 стакан с половиной муки ( и еще для присыпки стола)

сливочное масло для смазывания блинов

Начинка:
варенье
шоколадная паста
корица с сахаром

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Блины, оладьи, драники
Царство_Кулинарии

Метки:  

Освежающий киви чизкейк (без выпечки)

Дневник

Воскресенье, 17 Февраля 2019 г. 18:23 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

Освежающий киви чизкейк recipe main photo

200 гр. — печенья
100 гр. — сливочного масла

Белый крем:
400 гр. — сливочного сыра (или перетертого минимум два раза творога)
350 мл — жирных сливок 33%
150 гр. — сахарной пудры
1 — большой пакет ванильного сахара
сок — 1 лимона
10 гр. — желатина

Киви слой:
1 кг. — киви
200 гр. — сахарной пудры
20 гр. — желатина

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Торты
Царство_Кулинарии

Метки:  

Рулеты из куриных грудок с овощами

Дневник

Четверг, 14 Февраля 2019 г. 16:37 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Копия P1010345

Ингредиенты:

4 филе куриной грудки
8 полосок бекона (сырокопчёного)
100 г сыра Гауда
1 крупный болгарский перец
несколько веточек укропа
3 ст.л. оливкового рафинир.масла
соль, чёрный перец
Для подливы:
сливки жирностью 20% - 1 стакан

Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Мясные блюда/Курица
Царство_Кулинарии

Метки:  

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Дневник

Среда, 13 Февраля 2019 г. 20:02 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

evadaren.com

Любимый, нежнейший паштет из куриной печени. Оторваться невозможно, обязательно попробуйте! Обычно едим вместе с клюквенным джемом, но не нашла клюкву, обошлись орешками.

Ингредиенты:
Куриная печень — 600г.
Сливочное масло — 250г.
Большая луковица — 1шт.
Большая морковь — 1шт.
Сливки 10% — 50мл.
Соль по вкусу
мускатный орех — щепотка
кориандр — 1ч.л. с горкой
черный перец — 1/4ч.л.
Растительное масло — 1-2ст.л.
Вермут — 100-150мл.
Для подачи:
Подсушенные кедровые орешки и кунжут

 

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Закуски, бутерброды
Царство_Кулинарии

Метки:  

Королевский творожный пирог

Дневник

Пятница, 08 Февраля 2019 г. 19:37 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Многим наверное знакомо блюдо, под названием королевский пирог или королевская ватрушка. Обычно у него посредине простая творожная начинка, а сверху и снизу песочное тесто, натертое на терке. Так вот сегодня я представляю Вам улучшенный вариант этого творожного блюда — королевский творожный пирог. Получившийся пирог вышел неимоверно вкусным, это не просто какая-то там ватрушка, это именно королевский пирог.  Результатом я довольна !

 

korolpirog

Ингредиенты для приготовления королевского творожного пирога:

  • Мука – 250 грамм
  • Масло – 120 грамм
  • Сахарная пудра – 100 грамм
  • Желток – 1 штучка
  • Сметана – 2 столовых ложки
  • Какао – 2 столовых ложки
  • Разрыхлитель – пол чайной ложечки
Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

Куриные фрикадельки в сливочном соусе

Дневник

Воскресенье, 20 Января 2019 г. 19:25 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора


500 гр куриного фарша
1 небольшое яйцо
несколько столовых ложек панировочных сухарей
травки и специи по вкусу
соль
Соус:
250 мл 20% сливок
куриный бульон
сухие травки (я использую смесь «Прованские травы») 
Читать далее...
Рубрики:  Мясные блюда/Курица
Царство_Кулинарии

Метки:  

Суп-пюре из брокколи

Дневник

Вторник, 04 Декабря 2018 г. 18:19 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
Рецепт супа-пюре из брокколи

Брокколи, к сожалению, не очень популярный продукт. Хотя, в последнее время эта замечательная капуста набирает популярность и обретает все больше поклонников. 

Ингредиенты:

  • Брокколи — 450г
  • Бульон — 3 чаш.(250 мл) либо овощной, либо куриный
  • Масло растительное — 1ст.л.
  • Лук репчатый — 1шт. средняя по размеру луковица
  • Картофель — 1шт. крупный
  • Соль — по вкусу
  • Багет — 0.5 шт. для гренок
  • Семечки тыквенные — по вкусу для подачи супа
  • Сливки — по желанию
  • Перец черный — по вкусу
  • Шпинат — по желанию

Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  

Грибной пирог

Дневник

Четверг, 29 Ноября 2018 г. 19:05 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Piccy.info - Free Image Hosting


Около 1 кг замороженных грибов(у меня были пополам опята и маслята)
2 яйца
200 мл сливок
соль перец
орегано
50 гр кедра
4 зубчика чеснока
2 средние луковицы
ол масло

тесто:
200 гр муки
100 гр масла
1 яйцо
соль
1-2 ст/л ледяной воды

Читать далее...
Рубрики:  Пицца, пироги
Царство_Кулинарии

Метки:  

Слоеный Наполеон с картофельно-грибной начинкой

Дневник

Воскресенье, 11 Ноября 2018 г. 17:35 + в цитатник
Рубрики:  Пицца, пироги
Царство_Кулинарии

Метки:  

Яблочный пирог с пудингом на ореховом тесте

Дневник

Суббота, 03 Ноября 2018 г. 17:20 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора



Большой семейный пирог пропитанный позитивом и любовью!Вкусно, не сложно и сезонно!

на большой пирог 28 см:

тесто
125 гр муки
1 желток
50 гр сахара
30 гр очищенного молотого фундука
75 гр сл масла

начинка:
5 яблок
130-150 гр сахара
70 гр изюма
4 яйца
пачка ванильного пудинга
200 мл сливок
200 мл сметаны
цедра 1 лимона

сахарная пудра или абрикосовый конфи для подачи

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

Семифредо с ягодами, кокосом и бисквитом

Дневник

Понедельник, 29 Октября 2018 г. 20:20 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

октябрь-27

 Сегодня у нас вкусный десерт заслуживающий праздничного стола! Готовится не сложно - поэтому смело вам рекомендую:

на 8-10 порций

4 желтка
2 ст/л кукурузного крахмала
400 мл молока
50+50 г кокосовой стружки
400 мл жирных сливок
100 г сахара
200+100 г ягод
200 г готового бисквита
 
Читать далее...
Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  

Тыквенный пирог

Дневник

Пятница, 26 Октября 2018 г. 19:28 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
 
 Ингредиенты:
 
Для теста:
Масло сливочное — 90 г
Мука — 150 г
Соль — 1/8 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Молоко — 4 ст. л.
 
Для начинки:
 
Пюре тыквы — 400 г или 600-650 г сырой тыквы
Сахар коричневый — 70 г
Корица — 1 щепотка
Мускатный орех — 1
щепотка Гвоздика — 1
щепотка Имбирь — 1
щепотка Яйца — 3 шт.
Сливки 33% — 200 мл
 
Для украшения:
 
Взбитые сливки — по вкусу
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

Суфле из куриного филе

Дневник

Пятница, 19 Октября 2018 г. 19:22 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Изображение



350 г куриного филе
200 мл 22% сливок
2 яйца
2 зубчика чеснока
соль, перец
оливки (опционально)

Читать далее...
Рубрики:  Мясные блюда/Курица
Царство_Кулинарии

Метки:  

Картофельная запеканка с ветчиной и розмарином

Дневник

Четверг, 18 Октября 2018 г. 18:49 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Состав

на 6 порций

оливковое масло 
1,2 кг картофеля, почистить, порезать тоненькими кружочками
150 г нежирной ветчины, порезать соломкой
300 мл нежирных сливок
100 мл молока
140 г (1/2 ст.) тертого пармезана
1 большая веточка розмарина, листья измельчить

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из овощей
Царство_Кулинарии

Метки:  

Карамельные ириски

Дневник

Четверг, 18 Октября 2018 г. 18:39 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Ингредиенты:

  • Сливки (не менее 33 %) – 240 г
  • Сливочное масло – 60 г
  • Вода -60 г
  • Глюкоза ( инвертный  сироп) – 60 г
  • Сахар – 360 г
  • Соль –щепотка
  • Соль (сверху) -   опционально ( по желанию)

Приготовление:

 

Читать далее...
Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  

Пирог «Груши в хрустале» — что то невероятное…!

Дневник

Понедельник, 15 Октября 2018 г. 15:15 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

Вкусный хрустальный пирог с грушами, нежный в меру сладкий, ароматная груша — это очень вкусно! А вместо груш можно попробовать использовать яблоки, но я настоятельно рекомендую именно груши. Попробуйте приготовить!

Продукты:

  • груша (среднего размера) — 6 шт.,
  • апельсин — 1 шт.,
  • лимон — 1 шт.,
  • сахар — 300 г.,
  • холодная вода — 350 мл.,
  • горячая вода — 300 мл.,
  • мука — 350 г.,
  • соль — ½ ч. л.,
  • масло сливочное — 150 г.,
  • яйца куриные — 3 шт.,
  • разрыхлитель — 1 ч. л.,
  • уксус яблочный — ½ ст. л.,
  • желатин — 1 пакетик,
  • сливки молочные (33%) — 75 мл.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ МУСС С ЯГОДАМИ

Дневник

Четверг, 11 Октября 2018 г. 20:59 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

evadaren.com

На форму 20-22 см ( лучше разъемную)
Ингредиенты:
500г гладкого и мягкого творога , жирность на ваше усмотрение
350 +100 мл жирных сливок от 33%
0,5 стакана коричневого сахара
30г листового желатина
300-400г ягод

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Торты
Царство_Кулинарии

Метки:  

 Страницы: 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1