Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Метки

Соль Чеснок апельсин апельсиновый сок баклажаны бананы блюда из макарон блюда из мяса блюда из овощей блюда из огурцов блюда из рыбы бутерброды ванилин ванильный сахар ветчина вишня вкусно вода вторые блюда выпечка горчица грецкие орехи грибы десерты дрожжи желатин желтки желток заготовки заготовки на зиму закуска закуски запеканки зелень изюм йогурт как приготовить какао какао-порошок капуста капуста белокочанная картофель кефир кокосовая стружка корица крахмал крахмал кукурузный кукурузный крахмал кулинария кунжут куриная грудка куриное филе лаваш лимон лимонный сок лук лук зеленый лук репчатый майонез манка манная крупа маринад масло олвковое масло оливковое масло подсолнечное масло растительное масло сливочное мед молоко морковь моцарелла мука мука кукурузная мука пшеничная напитки огурец окрошка орехи орехи грецкие панировочные сухари паприка паста пасха первые блюда перец перец болгарский перец черный перец черный молотый петрушка печенье пироги пирожки плавленный сыр помидор помидоры прованские травы разрыхлитель рецепты рис рыба салаты сахар сахарная пудра свинина сгущенное молоко сгущеное молоко сливки сливочное масло сливочный сыр слоеное тесто сметана сода соевый соус соль и перец по вкусу соль перец соль. специи супы сыр творог томатная паста укроп уксус фарш цедра апельсина цедра лимона черный перец чеснок. шампиньоны шоколад яблоки яйца яйцо

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Царство_Кулинарии

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.08.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 33712

ПОСТНАЯ ШАРЛОТКА

Дневник

Четверг, 21 Марта 2019 г. 21:30 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

evadaren.com


Ингредиенты:
Яблочный сок — 300мл.
Сахар — 1/2ст.
Разрыхлитель — 1п.(18г.)
Мука пшеничная — 2 1/3ст.
Масло растительное — 1/2ст.
Яблоки(сладкие и сочные) — 3штуки(около 800г.)
Ванильный экстракт — 1ст.л.
Корица — 1/2ч.л.
Щепотка соли
Сахарная пудра для присыпки
Стакан — 250мл.
Форма диаметром 19см.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Постное

Метки:  

Тонкие блинчики с карамелизированным яблоком и корицей

Дневник

Суббота, 02 Марта 2019 г. 19:38 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора


 

 

на 8 тонких блинчиков:
350 мл молока
2 яйца
2/3 (может чуть меньше)ст муки
щепотка сахара,соли
1 ст/л растительного масла(виноградных косточек прекрасно)

для начинки:
3 зеленых яблока
1 ч/л корицы
2 ст/л сл масла
3 ст/л тростникового сахара
сливки и мята для подачи

Яблоки очистить, нарезать на квадратики.
Масло растопить с сахаром пока сахар не станет карамельного цвета, добавить яблоки и корицу и обжаривать 3-4 минуты.
Выложить блинчики, добавить начинку и подавать со сливками и листиками мяты!

Приятного аппетита!!!! И хорошего воскресного дня!

источник

Рубрики:  Блины, оладьи, драники
Царство_Кулинарии

Метки:  

РОЗЫ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

Дневник

Понедельник, 25 Февраля 2019 г. 19:38 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

DSC_2484
 

 

Ингредиенты:
1/2 упаковки слоеного теста
1 желтое или красное яблоко
2 стакана воды
1 ст.л. сахара
Приготовление:
1. Тесто раскатать, нарезать на полоски шириной 2-3 см.
2. Яблоко очистить от сердцевины, нарезать полукольцами.
3. Вскипятить в кастрюльке воду, добавить сахар.
4. Выложить яблочные дольки, варить в течение 2-3 минут, затем выложить на бумажное полотенце и сверху промокнуть бумажным полотенцем.
5.Начинаем формировать розы. Выкладываем 5 ломтиков яблока на полоску теста немного внахлест.
6. Скручиваем розочку, лишнее тесто обрезаем.
7. Выкладываем готовые розы на противень, застеленный пекарской бумагой, выпекаем при 200 градусах в течение 20 минут.
 
Читать далее...
Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  

Шоколадный кекс с кофе и яблоками

Дневник

Пятница, 15 Февраля 2019 г. 20:03 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

15-февраль-2019


Сегодня  вкусная домашняя выпечка! Ароматная, уютная! Идеальная для семейного чаепития в кругу самых родных! Рекомендую:

200 г муки
130 г сахара
3 ст/л какао
1 ч/л разрыхлителя
1 ч/л ванильного экстракта
100 мл растительного масла
1 стакан охлажденного кофе
щепотка соли
сок 1/2 лимона
80 г рубленного миндаля или др орехов
+
2 яблока

Все сухие ингредиенты смешать в миске, влить кофе, масло, сок лимона и замесить тесто. Вмешать орехи. 
Выложить тесто в подготовленную форму. Яблоки нарезать дольками и выложить вдавливая поверх будущего кекса. 
Отправить форму в разогретую до 180С духовку на 40-45 минут. 
Остудить и можно подавать на стол!

Приятного вам аппетита!!!

источник

Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

Курица в глазури, фаршированная рисом

Дневник

Четверг, 14 Февраля 2019 г. 16:29 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

IMG_9978


 

Ингредиенты:
курица (вернее, цыплёнок-бройлер) - 1,5-1,7 кг
рис Жасмин или Басмати от Агро-Альянс - 2/3 стакана
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чернослив - 200 г
яблоко - 3 шт.
чеснок - 1 головка среднего размера
специи: зира, кориандр, куркума - по 1/2 ч.л.
Маринад для курицы:
наршараб - 2 ст.л.
масло растительное рафинированное - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
смесь молотых чёрного и красного острого перца - 1 ч.л.
соль Червии с розмарином - 1 ч.л. (либо соль среднего помола, смешанная с сушёным розмарином)
Для глазури:
мясной сок - 4 ст.л.
желе из айвы - 4 ст.л.
лимонный сироп - 3-4 ст.л.
соль с розмарином - по вкусу

Процесс:
 
Читать далее...
Рубрики:  Мясные блюда/Курица
Царство_Кулинарии

Метки:  

ПОСТНОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С НАЧИНКОЙ

Дневник

Среда, 13 Февраля 2019 г. 20:22 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

evadaren.com

Очень вкусное печенье, которое можно сделать порционным или как я одним большим пирожком, который затем нарезала на порции. Конфитюр или варенье берите любое, главное густое, чтобы начинка не пригорела вытекая из теста. Тесто получается очень мягкое и нежное, приятное в работе.


Ингредиенты:
Оливкового масла (любое растительное) — 160г.
Яблоко — 2-3шт.
Пшеничной муки — 320г.
Конфитюр(у меня апельсиновый) — 1/2б.(0,5л.)

Приготовление: 

Читать далее...
Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  
Комментарии (0)

Простой яблочный пирог «Шарлотка»

Среда, 13 Февраля 2019 г. 11:44 + в цитатник
Кухенмейстер (Царство_Кулинарии) все записи автора Это цитата сообщения Кухенмейстер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный, пышный и быстрый яблочный пирог. Готовить такую вкуснятину проще простого, а главное быстро. Все что нужно это порезать яблоки и залить тестом, которое вы приготовите за 7 минут. Для вкуса вы можете яблочки посыпать сахаром, дроблеными грецкими орешками. Добавить немного корицы, молотого имбиря, молотой гвоздики. В общем делайте по своему вкусу, мне нравится и просто чистые яблоки и с добавками.

1438764702_main-vosstanovleno (650x437, 147Kb)

Подробное описание приготовления пирога
more (92x60, 9Kb)

Серия сообщений "Пироги":
Часть 1 - Кекс «Зебра» на сметане
Часть 2 - Песочный пирог
Часть 3 - Простой яблочный пирог «Шарлотка»
Часть 4 - Творожно-малиновый пирог без выпечки
Часть 5 - Плюшка сахарная
...
Часть 8 - Быстрые пирожки с яйцом и зеленым луком
Часть 9 - Песочный пирог с творогом
Часть 10 - Кекс «Светлое Рождество»
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

Апфелькухен Марии

Дневник

Воскресенье, 10 Февраля 2019 г. 20:03 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

рецепт с фото, сладкая выпечка, рецепт яблочной выпечки, яблочный пирог, апфелькухен, рецепт яблочного пирога, простая выпечка, яблоки в выпечке, бисквитное тесто, рецепты друзей, к чаю, к кофе, немецкая выпечка, немецкая кухня, десерт с яблоками

Ингредиенты: (диаметр формы 24-25 см)

сливочное масло — 250 г
сахар — 250 г
мука пшеничная в/с — 350 г
ванильный сахар — 1 пакетик (20 г)
пакетик разрыхлителя — 15 г
куриное яйцо — 5 шт.
700-800 г яблок (в оригинале 1 кг)
корица — 2 щепотки
соль — щепотка
сахарная пудра для присыпки  — по вкусу

Процесс:

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

Итальянский пирог

Дневник

Вторник, 05 Февраля 2019 г. 23:16 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Итальянский пирог


Пшеничная мука 180гр
Яблоко 4шт
желтки 2шт
сахар 140гр
сливочное масло 50 гр
молоко 125 мл
соль щепотка
разрыхлитель 4 гр

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

Шоколадный пирог с яблоками

Дневник

Четверг, 31 Января 2019 г. 20:18 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Для приготовления пирога нам понадобятся продукты комнатной температуры и форма диаметром 20-22 см.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

  • яйца 3 шт
  • сахар 200 г
  • мука 200 г
  • кефир 100 мл
  • подсолнечное масло 2 ст л
  • сода одна треть ч л
  • разрыхлитель три четвертых ч л
  • какао - порошок 2 ст л

Для начинки:

  • творог 150 г
  • сметана 100 г (3 ст л)
  • яйца 1 шт
  • сахар 3 ст л
  • яблоки 1-2 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

Яблочный пирог с миндалем

Дневник

Суббота, 26 Января 2019 г. 19:59 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
Рецепт яблочного пирога с миндалем
 

Вкус у этого пирога, просто божественный. Он настолько вкусный, что от него просто невозможно оторваться, а пока он печется аромат стоит не передать.

 

Ингредиенты:

  • мука — 200 грамм;
  • сливочное масло — 150 грамм;
  • сахар — полстакана;
  • йогурт натуральный — 350 грамм;
  • яйца — 4 штуки;
  • яблоки зеленые — 3 штуки;
  • панировочные сухари — 4 столовых ложки;
  • миндальные лепестки — 70 грамм;
  • сливочное масло — для смазывания;
  • вода — 50 грамм.

Пошаговый рецепт

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

Тертый пирог с яблочной начинкой

Дневник

Четверг, 24 Января 2019 г. 17:34 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

evadaren.com

Пока все отходят от праздничных застолий, принесла вам рецепт вкуснейшего яблочного пирога. Аромат просто волшебный....Обязательно приготовьте!!! 

Ингредиенты:
Тесто
150г. сливочного масла
125 г сметаны
70 г сахара
1ч.л. ванильного экстракта
½ ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
350 г муки
Начинка
1кг. ароматных яблок
3ст.л. сахара
25г. сливочного масла
Цедра и сок 1/2 апельсина
1ч.л. ванильного экстракта
3шт. звёздочки бадьяна
Форма 18*28
Миндальные лепестки по вкусу(у меня около 50г.)

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

Яблочный пирог с заварным кремом

Дневник

Среда, 23 Января 2019 г. 19:18 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Если кто-то не пробовал пирог с заварным кремом и яблоками – советую приготовить его по этому рецепту. Пирог получается просто бесподобным, ароматным и нежным

яблочный-пирог-с-заварным-кремом

Ингредиенты:

Тесто:

  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 180 гр. сливочное масло
  • 150 гр. сахар
  • 0,5 ч. ложки разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 360 гр. мука

Крем:

  •  350 мл молока
  •  1 яйцо
  •  2 ст. ложка крахмала
  • 4 ст. ложки сахара
  • 1/3 ч. ложки ванилина
  • 2 крупных яблока
  • сахарная пудра для присыпки

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  
Комментарии (0)

Ленивый пирог с яблоками и корицей

Четверг, 17 Января 2019 г. 12:24 + в цитатник
Кухенмейстер (Царство_Кулинарии) все записи автора Это цитата сообщения Кухенмейстер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматный пирог с яблоками и корицей, посыпанный сахарной пудрой, который легко приготовить. Порадуйте близких вкусной выпечкой.

Время приготовления 35 мин.

lenivyj-pirog-s-yablokami-i-koricej (700x468, 277Kb)

Подробное описание приготовления пирога
more (92x60, 9Kb)

Серия сообщений "Пироги":
Часть 1 - Кекс «Зебра» на сметане
Часть 2 - Песочный пирог
...
Часть 4 - Творожно-малиновый пирог без выпечки
Часть 5 - Плюшка сахарная
Часть 6 - Ленивый пирог с яблоками и корицей
Часть 7 - Крамбл яблочный
Часть 8 - Быстрые пирожки с яйцом и зеленым луком
Часть 9 - Песочный пирог с творогом
Часть 10 - Кекс «Светлое Рождество»
Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  

Без заголовка

Дневник

Суббота, 12 Января 2019 г. 18:46 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора



На 2 порции:
1 махонькая луковка 30 г
2 маринованных огурца 100 г
2 маленьких яблока 200 г
1 зубочек чеснока
4 ст.л. мелко нарезанной зелени 
2 ст.л. майонеза

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Царство_Кулинарии

Метки:  

Салат с печеной свеклой, яблоками и сыром фета

Дневник

Среда, 19 Декабря 2018 г. 16:06 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

салат со свеклой, яблоками и фетой 1
 


- 4 свеклы (400 г)
- 4 яблока (300 г)
- 150-200 г листьев рукколы (или молодого шпината)
- 120 г очищенных грецких орехов
- 150 г сыра фета
- 2-3 ст. л. растительного масла
- 1-1 ½ ст. л. меда
- ½ ст.л. свежего рубленого розмарина
- ½ ч.л. молотого черного перца
- соль (по вкусу)

Выстелить противень бумагой для выпечки. Разогреть духовку до 225C.

Вымыть свеклу, очистить от кожи. Нарезать дольками толщиной 1 ½ см. Разрезать яблоки на 2 части, удалить сердцевину и нарезать дольками толщиной 1 ½ см.

В глубокой посуде смешать мед, растительное масло, розмарин, соль, молотый черный перец и взбить до однородной консистенции. Добавить яблоки и свеклу и тщательно перемешать. Выложить яблоки и свеклу на подготовленный противень и поставить в духовку Запекать в течение 20-25 минут до готовности. Вынуть противень из духовки и отсудить яблоки и свеклу.

Обжарить орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. Переложить орехи на разделочную доску и крупно нарубить ножом. При помощи вилки крупно раскрошить сыр.

ЙОГУРТОВЫй СОУС С МАКОМ

- 200 мл натурального йогурта
- 50 мл яблочного сока
- 1-2 ст. л. мака
- 1 ст. л. лимонного сока (по вкусу)
- соль, молотый черный перец (по вкусу)
Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Царство_Кулинарии

Метки:  

Картофельно-луковый пирог с яблоком

Дневник

Среда, 12 Декабря 2018 г. 18:42 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

декабрь-12


Привет! На повестке дня нежный пирог который может порадовать ваших близких холодным зимним вечером! Готовится совсем не сложно, из доступных продуктов - так что уверен что он станет частым гостем на вашем столе! Если использовать цветной картофель - то пирог приобретает праздничный вид!
 


Для теста:

90 г сл масла
220 г муки
щепотка соли
3 ст/л сметаны
1/2 ч/л разрыхлителя

Для начинки:

450 г лука ассорти(нашинковать)
2 кислых яблока
400 г картофеля (отваренный заранее)
2 ст/л французской горчицы
1 среднее яйцо
100 мл жирных сливок
тимьян
100 г тертого сыра
Читать далее...
Рубрики:  Пицца, пироги
Царство_Кулинарии

Метки:  

Яблочный пирог со сметанной заливкой

Дневник

Среда, 05 Декабря 2018 г. 20:19 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора



Обычно я замешиваю тесто в комбайне, а сегодня замесим вручную. Пять столовых ложек муки и 100 грамм масла порубим двумя ножами на доске или на столе. Тесто будет слоеное, несладкое.




В середину получившейся крошки добавим яйцо, 4 столовых ложки ледяной воды

 

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

Русский яблочный пирог

Дневник

Четверг, 29 Ноября 2018 г. 18:46 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Piccy.info - Free Image Hosting

 Тесто рассыпчатое, ароматное, яблоки мягкие - отличное сочетание!:

500 гр - яблоки (вес в очищенном виде)
100гр - горький шоколад
4шт - яйцо
1 щепотка - соль
200 гр - масло сливочное (мягкое)
150 гр сахар
ваниль
1 ч/л - молотая корица
2 ч/л - какао -порошок
220 гр муки
2/3 ч/л - разрыхлитель
+сок лимона

Разогреть духовку,до 200С,температура выпечки - 175 С

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

Кекс медовый с яблоками,орехами пекан и крамбл

Дневник

Суббота, 24 Ноября 2018 г. 16:45 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

4160


Крамбл 
75 гр муки (1\2 стакана)
20 г орехов пекан порезать на кусочки
75 гр холодного сливочного масла (порезать на кубики)
50 гр коричневого сахара (1\4 стакана)

для кекса
2 яйца
100 гр сахара( 1\2 стакана)
250 гр меда
щепотка соли
1 ч.л специй
100 мл растительного масла( 1\2 стакана)
240 мл молоко( 1 стакан)
85 мл воды(1\3 стакана)
280 гр муки ( 2 стакана )
75 гр молотого ореха пекан (3\4 стакана)
1 с половиной ч.л разрыхлителя
1\2 ч.л соды
3-4 яблока

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

ЯБЛОКИ В ТЕСТЕ

Дневник

Пятница, 23 Ноября 2018 г. 21:49 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Ингредиенты
🍬 яблоко 4 шт. 🍬
тесто (замороженное слоеное) 400 гр. 🍬
сок лимона 2 ст.л. 🍬
сливочное масло 4 ч.л. 🍬
молоко (вареное сгущенное) 4 ст.л. 🍬
куриное яйцо 1 шт. 🍬
сахар (пудра) по вкусу
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  

Курица с яблоком в беконе

Дневник

Четверг, 22 Ноября 2018 г. 18:26 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

кулинария 056

 

Ингредиенты:
филе куриной грудки - примерно 700 г
упаковка бекона
яблоки кисло-сладкие - 2 шт.
Абхазская соль от Mareman - по вкусу
розмарин свежий - 3-4 веточки

Процесс:
Я не знаю, как у вас, друзья, но у нас птицефабрика отдельно продаёт крупные куски филе, и отдельно кусочки небольшие - внутреннюю мышцу, которая ближе к грудной кости. Вот эти самые кусочки нежней всего, и уже ничего не нужно резать, я их использую целиком. Замаринуйте их в любимых специях. Хорошо подойдут прованские травы, я же взяла любимую Абхазскую соль. Оставьте на полчаса, накрыв посуду крышкой.

кулинария 037

В это время яблоки порежьте пластинами 1,5-2 мм толщиной. Лучше, если яблоко будет плотное, с кислинкой.

Складываем вместе куриное филе и пластину яблока, обматываем кусочком бекона.
Выкладываем рулеты швом вниз на лист, слегка смазанный растительным рафинированным маслом. Поверх каждого рулета раскладываем листики розмарина.
Читать далее...
Рубрики:  Мясные блюда/Курица
Царство_Кулинарии

Метки:  

Пирог саннабон а карамелизированными яблоками

Дневник

Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 19:06 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

сахар 100 г
масло сливочное 50 г в карамель
яблоки 6 шт
лимонный сок 1 ст.л.
молоко 150 мл
яйцо куриное 1 шт маленькое
масло растительное 1 ст.л 
мука 300 г
дрожжи 4 г сухие
сахар 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
масло сливочное 50 г для смазывания
корица 2 ст.л.
коричневый сахар 2 ст.л 

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

Heringssalat, салат из сельди

Дневник

Воскресенье, 04 Ноября 2018 г. 18:57 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Heringssalat, салат из сельди


Heringssalat — это блюдо немецкой кухни, но такой салат распространен не только в Германии. Ту или иную разновидность этого салата можно встретить в кухнях многих западно-европейских стран, граничащих с Северным морем. Это традиционно зимнее блюдо, занимающее одно из почётных мест на рождественских столах Германии.


Ингредиенты

  • 250 г. соленой сельди
  • 350 г. картофеля
  • 350 г. свеклы
  • 2 средних яблока (примерно 250 г.)
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 300 г. соленых или маринованных огурцов
  • 2 средние луковицы
  • 2 яйца, сваренных вкрутую
  • 2 ст.л. майонеза
  • 2 ст.л. натурального йогурта
  • 1 ч.л. горчицы ( средней остроты)
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Царство_Кулинарии

Метки:  

Яблочный пирог с пудингом на ореховом тесте

Дневник

Суббота, 03 Ноября 2018 г. 17:20 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора



Большой семейный пирог пропитанный позитивом и любовью!Вкусно, не сложно и сезонно!

на большой пирог 28 см:

тесто
125 гр муки
1 желток
50 гр сахара
30 гр очищенного молотого фундука
75 гр сл масла

начинка:
5 яблок
130-150 гр сахара
70 гр изюма
4 яйца
пачка ванильного пудинга
200 мл сливок
200 мл сметаны
цедра 1 лимона

сахарная пудра или абрикосовый конфи для подачи

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

Пирог с яблоками и орехами

Дневник

Вторник, 30 Октября 2018 г. 19:31 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Пирог с яблоками и орехами

Ингредиенты:

  • Мука  — 200 Грамм
  • Сливочное масло  — 130 Грамм
  • Сахар  — 120 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сметана  — 2/3 Стакана
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Яблоко  — 4 Штуки
  • Орехи рубленые  — 3/4 Стакана
  • Корица  — По вкусу
  • Ванилин  — По вкусу
  •  

Как приготовить "Пирог с яблоками и орехами"

 
Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

Самый простой в мире яблочный пирог или чисто норвежское изобретение

Дневник

Суббота, 27 Октября 2018 г. 18:00 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора


 


Взяла:

5 маленьких яблок
2-3 брызки лимона

200 г сливочного масла
180 г сахара 
2 яйца
120 г пшеничной муки
2 стол лож ржаной муки
2 чай лож разрыхлителя
1 чай лож ванильной эссенции

Четверть чаш молотого миндаля
3 стол лож сахара
20 г сливочного масла
Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

Янтарный яблочный пирог

Дневник

Пятница, 26 Октября 2018 г. 19:09 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

Ингредиенты (форма диаметром 18 см):
 
Яблоки антоновка — 1,2 кг
Сахар (для яблок) — 4-5 ст. л. с горкой
Сахар (для теста) — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л. с горкой
Масло сливочное — 30 г
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 4 г
Корица — 1 щепотка
 
Приготовление:
 
Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

Пирог яблочно-брусничный

Дневник

Суббота, 20 Октября 2018 г. 14:01 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

user posted image

Тесто: 
1 яйцо 
2 полных ложки майонеза 
100 гр.растительного масла 
600 гр.молока 
1 пакетик сухих дрожжей 
1 ч.л. соли 
4 стол.л.сахара 
мука 

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

Пирог Дровосека

Дневник

Суббота, 20 Октября 2018 г. 13:47 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Скажу что это вкусный пирог. Сочный, сладкий,непередаваемое ощущение вкуса. Советую попробовать. 


 

 

5-6 яблок 
200-250 грамм фиников 
стакан 250 мл горячей воды 
150 грамм маргарина 
1 чайная ложка соды 
1 стакан 250 мл сахара 
2 яйца 
мука (примерно полтора стакана) 

для заливки пирога: 
масло 50-60 грамм 
100 грамм сахара 
100 мл молока 
кокосовая стружка белая 

 

Из фиников удалить косточки и разорвать на две части. Положить в чашку и залить горячей водой. 
Яблоки очистить и нарезать на крупные кусочки, положить к финикам. 
Пусть постоят в воде, пока готовим тесто. 
Включить духовку на 200 град. Разъемную форму смазать р.маслом. 

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

Кекс с яблоками

Дневник

Вторник, 16 Октября 2018 г. 19:54 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора




 

Яйцо куриное  - 3 шт
Сахар - 160 г
Мука пшеничная - 250 г
Йогурт - 125 г
Масло растительное - 100 г
Разрыхлитель теста - 15 г

Яблоко - 2 шт

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

Яблочный пирог

Дневник

Среда, 03 Октября 2018 г. 18:54 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора


Ингредиенты:

225 гр белой пшеничной муки

225 гр яблок Гренни

115 гр сливочного масла

115 гр коричневого сахара

100 гр изюма

1 яйцо

40 мл молока

10 гр сухих дрожжей

5 гр корицы

Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

Яблоки с начинкой из курицы

Дневник

Пятница, 28 Сентября 2018 г. 23:10 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Яблоки с начинкой из курицы

Ингредиенты

  •  
  • Готовим на 5 штук 
    1 Филе перекрутите. Чернослив и лук мелко нарежьте. Грецкие орехи измельчите. Чеснок пропустите через пресс.

    2 На разогретой с растительным маслом сковороде обжарьте лук и чеснок. Положите куриный фарш и жарьте, разминая, примерно 5 минут. Добавьте чернослив, орехи, посолите, поперчите.

    3 У яблок срежьте верхушки и аккуратно выньте внутреннюю часть, оставляя стенки толщиной 0,5-0,7 см. Заполните яблоки подготовленным фаршем и поставьте их в форму для запекания. На каждое яблоко положите по кусочку сливочного масла. Влейте к яблокам бульон и накройте фольгой или крышкой. Поставьте в духовку, нагретую до 180 градусов, и запекайте 15-20 минут. 
  • источник

    Рубрики:  Закуски, бутерброды
    Царство_Кулинарии

    Метки:  

    Яблоко в слойке. Мастер-класс Натальи Карпушенковой

    Дневник

    Четверг, 27 Сентября 2018 г. 11:15 + в цитатник
    Vitolda (Царство_Кулинарии) все записи автора

    Яблоко в слойке. Мастер-класс Натальи Карпушенковой

    ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

    Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
    Царство_Кулинарии
    Сладости, пирожные, крема
    Царство_Кулинарии

    Метки:  

    Печенные яблоки

    Дневник

    Среда, 19 Сентября 2018 г. 17:45 + в цитатник
    vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

    4305


    яблоки 
    орехи
    клюква
    корица
    мед


    Вырезаем сердцевину, удобно использовать специальную ложечку. 
    Должна получиться чашечка.
    В каждое яблоко кладем немного орехов,немного клюквы и мед.
    Сверху можно присыпать корицей.
    Накалываем яблоки и переносим на противень.
    Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, и запекаем в течении 15-20 минут.

    источник

    Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
    Царство_Кулинарии

    Метки:  

    Пирог с яблоками и брусникой

    Дневник

    Вторник, 18 Сентября 2018 г. 18:43 + в цитатник
    vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

    пирог с брусникой и яблоками

     

    Тесто:
    - 300 г муки
    - 150 г очень холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
    - 45 г сахарной пудры
    - пара щепоток соли
    - примерно 50-60 мл ледяной воды, или сколько потребуется

    Начинка:

    - 2 чашки брусники
    - 4-5 некрупных яблок
    - 1 чашка + 2-3 ст. л. сахара
    - 2 1/2 ст. л. крахмала
    - корица, кардамон, молотая гвоздика, мускатный орех по вкусу
     
    Читать далее...
    Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
    Царство_Кулинарии

    Метки:  

    Курица в медово чесночном соусе с яблоками и картофелем

    Дневник

    Пятница, 14 Сентября 2018 г. 18:47 + в цитатник
    vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

    10

    Получается очень сочная и ароматная курочка.
     

    Курица
    соль,перец,специи
    яблоки 
    картофель
    батат
    кинза

    Для медово чесночного соуса:
    5 ст.л меда (или финикового силана)
    3 зубчика чеснока9мелко измельчить)
    1 ч.л паприки
    специя филадельфия (или другой по вашему вкусу)
    3 ст.л оливкового масла

    Приготовление:
     
    Читать далее...
    Рубрики:  Мясные блюда/Курица
    Царство_Кулинарии

    Метки:  

    Простой яблочный кекс

    Дневник

    Четверг, 13 Сентября 2018 г. 16:42 + в цитатник
    vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

    5997

    Очень вкусный,влажный и ароматный яблочный кекс.

    200 г мягкое сливочное масло
    150 г сахара
    3 яйца среднего размера(комнатной температуры)
    250 пшеничной муки
    0.5 ч.л соды
    1 ч.л разрыхлитель
    щепотка соли
    1 ч.л корицы
    5-6 яблок среднего размера
    100 г орехи пекан

    Приготовление:

    Читать далее...
    Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
    Царство_Кулинарии

    Метки:  

    Яблочный штрудель

    Дневник

    Среда, 12 Сентября 2018 г. 17:03 + в цитатник
    vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

    Ингредиенты:

    Для основы:

    • мука;
    • теплая вода — 1 стакан;
    • соль — щепотка;
    • уксус — 20 гр;
    • растительное масло — 30 г.

    Для начинки:

    • зелёные яблоки;
    • сухари панировочные;
    • сливочное масло — 50-70 г.;
    • сахар — 0,5 стакана;
    • 1 лимон;
    • изюм;
    • корица.

    Приготовление:

    Читать далее...
    Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
    Царство_Кулинарии

    Метки:  

    Эта вкуснятина исчезает со стола за минуту / Пирожки с яблоками и карамелью

    Дневник

    Среда, 12 Сентября 2018 г. 07:25 + в цитатник
    психолог_Валерия_Изюмова (Царство_Кулинарии) все записи автора



    Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!
    *************************************************
    Рецепт:
    тесто:
    мука 360 гр
    сахар 2 ст.лож
    соль 1\4 ч.лож
    сливочное масло 230 гр
    яйца 2 шт
    молоко 2-3 ст.лож
    начинка:
    яблоки 2-3 шт
    сок лимона 2 ч.лож
    сахар 2 ст.лож
    корица 1\2 ч.лож
    крахмал кукурузный 2 ч.лож
    конфеты ириски 200 гр
    сливки (10%)  
    яйцо для смазки
    Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
    Царство_Кулинарии
    Видеорецепты
    Царство_Кулинарии

    Метки:  

    Мочёные яблоки в домашних условиях от Елены Оргюн

    Дневник

    Вторник, 11 Сентября 2018 г. 17:08 + в цитатник
    Vitolda (Царство_Кулинарии) все записи автора

    Мочёные яблоки в домашних условиях от Елены Оргюн

    ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

    Рубрики:  Заготовки, консервы, соленья
    Царство_Кулинарии

    Метки:  

    Яблочный компот на зиму от Елены Пузыревой

    Дневник

    Среда, 05 Сентября 2018 г. 15:55 + в цитатник
    Vitolda (Царство_Кулинарии) все записи автора

    Яблочный компот на зиму от Елены Пузыревой

    ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

    Рубрики:  Напитки
    Царство_Кулинарии
    Заготовки, консервы, соленья
    Царство_Кулинарии

    Метки:  

    Яблочное варенье крупными дольками от Елены Пузыревой

    Дневник

    Среда, 05 Сентября 2018 г. 15:53 + в цитатник
    Vitolda (Царство_Кулинарии) все записи автора

    Яблочное варенье крупными дольками от Елены Пузыревой

    ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

    Рубрики:  Заготовки, консервы, соленья
    Царство_Кулинарии

    Метки:  

    Варенье из яблок дольками с корицей и ванилью от Елены Пузыревой

    Дневник

    Воскресенье, 02 Сентября 2018 г. 13:49 + в цитатник
    Vitolda (Царство_Кулинарии) все записи автора

    Варенье из яблок дольками с корицей и ванилью от Елены Пузыревой

    ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

    Рубрики:  Заготовки, консервы, соленья
    Царство_Кулинарии

    Метки:  

    Готовятся моментально - съедаются еще быстрее! Пушистые лепешки на кефире с яблоками

    Дневник

    Понедельник, 27 Августа 2018 г. 07:26 + в цитатник
    психолог_Валерия_Изюмова (Царство_Кулинарии) все записи автора



    Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!
    *************************************************
    Рецепт:
    кефир 250 мл
    мука 300 – 350 гр
    сода 1\2 ч.лож
    яйца 1 шт
    растительное масло 2 ст.лож
    соль щепотка
    яблоки 3-4 шт
    сахар 2-3 ст.лож
    сливочное масло 30-50 гр
    корица 1-2 ч.лож
     
    Рубрики:  Видеорецепты
    Царство_Кулинарии

    Метки:  

    ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША

    Дневник

    Суббота, 25 Августа 2018 г. 14:51 + в цитатник
    vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

    evadaren.com

    Кто готовил штрудель из лаваша? Процесс максимально упрощён, нужно только начинку приготовить. В очередной раз убеждаюсь, что лаваш это гениальное изобретение)))


    Ингредиенты:
    Лаваш — 2листа
    Сливочное масло — 75г.
    Яблоки крупные — 5шт.
    Грецкие орехи — 50г.
    Корица и сахар по вкусу

    Приготовление:

    Читать далее...
    Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
    Царство_Кулинарии

    Метки:  

    Яблочный пирог

    Дневник

    Четверг, 09 Августа 2018 г. 16:45 + в цитатник
    vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора


     

     ТЕСТО

    - 100 гр сливочного масла (хорошо заморозить и порезать на кусочки)
    - 100 гр. йогурта
    - 250 - 300 гр муки 
    - 1 ч.л. разрыхлителя

    Смешать муку и разрыхлитель, хорошо просеять. Добавить кусочки масла и порубить в крошку. Я использую кухонную машину для этого, обленилась совсем :) Добавить йогурт и замешать тесто. Долго вымешивать не надо. Не добавляйте много муки, тесто должно быть липким.  Заверните тесто в пакет и положите в холодильник на 30-60 минут.
    Читать далее...
    Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
    Царство_Кулинарии

    Метки:  

    Яблочный штрудель песочный

    Дневник

    Четверг, 02 Августа 2018 г. 18:29 + в цитатник
    vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

    Тесто
    300 г муки
    100 г молотых в муку овсяных хлопьев
    2 ч.л. разрыхлителя без горки
    50-100 г сахара
    1 пакетик ванильного сахара
    1 яйцо (вес без скорлупы 58 г)
    100 г домашнего йогурта
    150 г подтаявшего сливочного масла
    1 ст.л. коньяка или рома
    Начинка
    1 кг яблок
    30-50 г сахара (если есть, лучше коричневый)
    корица по вкусу
    100 г изюма
    3 ст.л. манной крупы

    Для теста смешать сухие ингредиенты, добавить слегка взбитые венчиком яйцо с йогуртом, масло, коньяк. Замесить пластичное, но не слишком мягкое тесто. Тесто завернуть в пищевую плёнку и отправить на 30 минут в холодильник.
    Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать очень мелкими кубиками (если яблоки не очень сочные, можно натереть на крупной тёрке).  Смешать манку, сахар, корицу, "искупать" в этой смеси изюм, всыпать смесь в яблоки, перемешать.
    Тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать, подпыляя поверхность мукой, в прямоугольник размером примерно 35х40 см.
    Распределить по тесту половину начинки, оставив 3 см по краям свободными. Завернуть свободные боковые края на начинку.

    Читать далее...
    Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
    Царство_Кулинарии

    Метки:  

    Куриные грудки по-нормандски

    Дневник

    Пятница, 29 Июня 2018 г. 21:02 + в цитатник
    vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
    • SSL25803.JPG

    Нам понадобится: 
    куриные грудки - 3 шт.
    слоеное тесто - 450г (я беру готовое без дрожжевое)
    сыр - 200г
    яблоки - 3 шт.
    сухое белое вино - 1 стакан
    сливки - 1 стакан
    бульон куриный - 1 стакан
    соль, перец - по вкусу. 

    Читать далее...
    Рубрики:  Мясные блюда/Курица
    Царство_Кулинарии

    Метки:  

    Яблочный пирог с меренгой

    Дневник

    Среда, 27 Июня 2018 г. 21:11 + в цитатник
    vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

     

    Пирог очень сложно доживает до следующего дня, практически никогда. Особенно если его подать с хорошим чаем.


    Начинка
    5 средних кислых яблок, лучше антоновку
    сок лайма
    50 г - сахарного песка

    Тесто
    240 г - мука
    70 г масла сливочного комнатной температуры
    2 ст. л. сметаны
    2 желтка
    50 г сахарного песка (уменьшила в два раза)
    1 ч. л. без верха соды, гашеной уксусом
    Цедра лайма
    щепотка соли

    Топинг
    2 -3 белка ( беру три, у меня много замороженных)
    100 -150 г сахарного песка
     

    Тесто
    Взбить желтки с сахарным песком до бела.
    В муку добавить соль, соду, гашеную уксусом, масло, сметану, цедру лайма, взбитые желтки. Все тщательно перемешать. Получится мягкое пластичное тесто. Выложить его в форму и распределить по поверхности.
     
    Читать далее...
    Рубрики:  Пицца, пироги
    Царство_Кулинарии

    Метки:  

     Страницы: 7 6 [5] 4 3 2 1