Круассаны из дрожжевого теста |
Дневник |
Круассаны из дрожжевого теста получаются нежные, с хрустящей корочкой, очень воздушные, в меру сладкие, с неповторимым сливочным ароматом.
Ингредиенты (на 16 штук):
Для смазывания:
Приготовление булочек:
Приятного аппетита!
Метки: мука молоко вода сахар соль. дрожжи яичные белки яичные желтки масло растительное масло сливочное |
Печенье «Кокосанка» |
Дневник |
Кокосанка - ароматное и воздушное кокосовое печенье, идеальное дополнение к праздничным подаркам и чаепитию.
Хранить такое печенье нужно в закрытом контейнере при комнатной температуре (до недели).
Ингредиенты:
Приготовление печенья:
Приятного аппетита!
Метки: яичные белки сахар крахмал кокосовая стружка соль. |
Круассаны из дрожжевого теста |
Дневник |
Круассаны из дрожжевого теста получаются нежные, с хрустящей корочкой, очень воздушные, в меру сладкие, с неповторимым сливочным ароматом.
Ингредиенты (на 16 штук):
Для смазывания:
Приготовление булочек:
Приятного аппетита!
Метки: мука молоко вода сахар соль. дрожжи яйца масло растительное масло сливочное |
Сахарное печенье |
Дневник |
Это ароматное хрустящее печенье, в приготовлении которого задействованы самые доступные и недорогие продукты.
Если хотите, чтобы на печенье получились трещинки, муки положите на 20 граммов меньше. Имейте в виду, что изделия сильно расплывутся на противне, поэтому разместите их на большом расстоянии друг от друга.
Ингредиенты для теста:
Для верха:
Приготовление печенья:
Приятного аппетита!
Метки: сахар соль. масло растительное вода яйцо цедра лимона мука манная крупа разрыхлитель |
Шоколадное печенье с кунжутом |
Дневник |
Это рассыпчатое хрустящее печенье покоряет дивной гармонией двух ярких вкусов: шоколада и кунжута. Готовится просто и быстро из самых доступных продуктов.
Ингредиенты:
Для верха:
Приготовление печенья:
Приятного аппетита!
Метки: масло сливочное сахарная пудра соль. мука какао-порошок разрыхлитель для теста кунжут |
Шоколадные конфеты из фиников |
Дневник |
Очень вкусные домашние конфеты из фиников, овсяных хлопьев и кокосовой стружки. Конфеты получаются мягкими, сладкими и полезными.
Ингредиенты:
Приготовление конфет:
Приятного аппетита!
Метки: финики овсяные хлопья кокосовая стружка шоколад какао |
Финиковая паста с бананами и черносливом |
Дневник |
Метки: еда вкусно |
Сумасшедший пирог |
Дневник |
Метки: вкусно как приготовить |
Быстрые творожные булочки |
Дневник |
Рецепт быстрого творожного теста без дрожжей, которое не нужно ждать и долго вымешивать. Можно сразу формировать булочки и выпекать.
Тесто очень нежное и мягкое. Мякиш пористый и воздушный. Булочки получаются очень вкусными и ароматными. Отличный рецепт, если хочется чего-то быстрого, вкусного и сладкого к чаю.
Ингредиенты для теста:
Для верха булочек:
Приготовление булочек:
Приятного аппетита!
Метки: творог яйца сахар ванильный сахар мука растительное масло соль. разрыхлитель молоко масло сливочное корица |
Миндальное печенье с вареной сгущенкой |
Дневник |
Получается мягкое и рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой и приятным миндальным привкусом.
Ингредиенты:
Для начинки и украшения:
Приготовление печенья:
Приятного аппетита!
Метки: сахарная пудра ванилин масло сливочное желтки мука пшеничная мука миндальная вареная сгущенка кокосовая стружка |
Чизкейк с вишней |
Дневник |
Изумительный десерт с превосходным вкусом и очень аппетитным внешним видом.
Все ингредиенты для начинки должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты для основы:
Для чизкейка:
Для вишневой начинки:
Приготовление чизкейка:
Приятного аппетита!
Метки: печенье масло сливочное сливочный сыр сахар яйца сливки крахмал кукурузный лимон вишня корица вода |
Запеканка из вермишели с творогом |
Дневник |
Давайте приготовим запеканку из вермишели с творогом по технологической карте для дошкольных образовательных учреждений.
Ингредиенты:
Дополнительно:
Приготовление запеканки:
Приятного аппетита!
Метки: творог вермешель вода соль. масло сливочное масло растительное яйца сахар ванильный сахар сметана желток |
Творожно-тыквенная запеканка |
Дневник |
Неимоверно нежная, в меру сладкая творожно-тыквенная запеканка с приятным ароматом апельсина.
Ингредиенты для творожного слоя:
Для тыквенного слоя:
Приготовление запеканки:
Приятного аппетита!
Метки: творог йогурт яйца ванилин сахар мука молоко тыква апельсин |
Овсяное печенье с яблоком, изюмом и орехами |
Дневник |
Мягкое внутри и хрустящее снаружи овсяное печенье без муки и яиц, которому яблоки и изюм придают нежную консистенцию, а орехи, ванильный сахар и корица - неповторимый аромат.
Хранить такое печенье нужно в закрытой таре при комнатной температуре. Максимальный срок хранения - 7 дней.
Ингредиенты:
Приготовление печенья:
Приятного аппетита!
Метки: овсяные хлопья сахар грецкие орехи изюм масло сливочное яблоко соль. разрыхлитель корица ванильный сахар |
Шоколадная запеканка из творога |
Дневник |
Простая в приготовлении творожная запеканка с шоколадным вкусом хороша и в теплом виде, и после охлаждения в холодильнике.
Такую запеканку можно приготовить в порционных формах. В этом случае, время выпекания будет меньше. Вместо крахмала можно добавить манку, а качестве ароматизатора цедру апельсина. Количество сахара регулируйте по вкусу или замените сахарозаменителем. Вместо какао-порошка можно добавить сухофрукты, орехи, цукаты. Какао-порошок можно не добавлять или заменить растопленным шоколадом, молочным или черным, в количестве 80-100 г.
Ингредиенты:
Приготовление запеканки:
Приятного аппетита!
Метки: творог сахар ванильный сахар соль. сметана крахмал какао |
Сконы с яблоками и клюквой |
Дневник |
Сегодня приготовим очень вкусные яблочные сконы. Булочки получаются с хрустящей корочкой, в меру сладкие, внутри мягкие, с ароматом корицы и ванили.
Ингредиенты (на 8 штук):
Приготовление булочек:
Приятного аппетита!
Метки: яблоки мука разрыхлитель яйцо соль. сахар ванильный сахар корица имбирь клюква вяленая молоко |
Сконы с голубикой |
Дневник |
Сконы с голубикой искушают и притягивают. Разве возможно устоять перед ароматной булочкой с хрустящей корочкой и рассыпчатой серединкой?
Ингредиенты (на 8 штук):
Приготовление:
Приятного аппетита!
Метки: мука сахар масло сливочное сливки яйцо лимон разрыхлитель голубика |
Постоное сахарное печенье |
Дневник |
Давайте приготовим постное сахарное печенье без яиц и молочных продуктов. Очень простое, уютное, хрустящее, в меру рассыпчатое.
Ингредиенты для теста:
Для верха печенья:
Приготовление печенья:
Приятного аппетита!
Метки: мука разрыхлитель сахар соль. масло растительное вода |
Быстрое печенье на кефире |
Дневник |
Очень простое, но очень вкусное домашнее печенье на кефире. Это беспроигрышный вариант быстрой домашней выпечки.
Ингредиенты:
Приготовление печенья:
Метки: кефир яйцо соль. сахар масло растительное разрыхлитель мука |
Творожный десерт без выпечки |
Дневник |
Быстрый и простой рецепт очень нежного и вкусного десерта из творога, который по вкусу напоминает шоколадный сырок.
Такой творожный десерт понравится как детям, так и взрослым. Его можно готовить с разной начинкой — шоколадом, мармеладом, черникой...
Ингредиенты для основы:
Для творожного крема:
Для посыпки:
Приготовление десерта:
Приятного аппетита!
Метки: печенье молоко творог йогурт сахарная пудра масло сливочное ванильный сахар шоколад |
Творожные вафли |
Дневник |
Творожные вафли - это, по сути, сырники, только запеченные в вафельнице. Получаются необыкновенно легкие, в меру сладкие, с приятным сливочно-творожным вкусом и ароматом.
Ингредиенты (на 8 штук):
Приготовление вафель:
Приятного аппетита!
Метки: творог сахар ванильный сахар соль. яйца мука разрыхлитель |
Тыквенное печенье с изюмом и шоколадом |
Дневник |
В сезон тыквы предлагаем приготовить печенье из тыквенного пюре, с добавлением изюма, шоколада, миндаля и тыквенных семечек.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты:
Приготовление печенья:
Приятного аппетита!
Конфеты с орехами «Бурфи» |
Дневник |
Бурфи – очень вкусный и простой десерт, который можно быстро приготовить к чаю. Мягкие и нежные сливочные конфеты с орехами, которые по вкусу похожи на белый шоколад, но не такие сладкие.
Ингредиенты:
Приготовление конфет:
Приятного аппетита!
Метки: масло сливочное сметана сахар ванильный сахар соль. сухое молоко орехи |
Пирожные в шоколадной глазури с кокосовой стружкой |
Дневник |
Очень вкусное и простое в приготовлении пирожное к чаю. Нежное, мягкое и пропитанное. Приготовить такое пирожное не сложнее, чем обычный пирог, но результат в разы лучше.
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Размер формы - 20 на 20 см
Ингредиенты:
Для глазури:
Приготовление пирожных:
Приятного аппетита!
Метки: яйца сахар ванильный сахар соль. мука молоко растительное масло разрыхлитель глазурь |
Творожные булочки с яблоками и корицей |
Дневник |
Очень нежные, мягкие, сдобные, воздушные, в меру сладкие творожные булочки с ароматной яблочной начинкой без дрожжей.
Ингредиенты (на 16 штук):
Для начинки:
Для смазывания:
Приготовление булочек:
Приятного аппетита!
Метки: творог сахар молоко масло растительное мука пшеничная соль. разрыхлитель ванильный сахар яблоки масло сливочное желток |
Черника - вкуснейшая выпечка и десерты |
Дневник |
Метки: Черника выпечка |
Морковное печенье на растительном масле |
Дневник |
Печенье получается чуть хрустящее снаружи и мягкое внутри, с тонкой ореховой и цитрусовой нотками. Морковь в печенье почти не чувствуется.
Ингредиенты для теста:
Для верха:
Для формовки:
Для декора:
Приготовление печенья:
Приятного аппетита!
Метки: морковь сахар соль. цедра лимона орехи грецкие масло растительное яйцо мука сахарная пудра |
Тыквенные маффины |
Дневник |
Маффины из тыквы получаются яркими, ароматными с нежной консистенцией.
Тыкву можно запечь в духовке или микроволновке. По желанию, в маффины можно добавить сухофрукты, цукаты или орехи в количестве 50 грамм.
Ингредиенты (на 7 штук):
Шоколадная помадка:
Смесь специй:
Перемешать и хранить в закрывающейся таре в сухом и темном месте.
Приготовление маффинов:
Приятного аппетита!
Метки: мука разрыхлитель сода соль. смесь специй масло сливочное яйцо сахар запеченная тыква шоколадная помадка |
Печенье c фундуком |
Дневник |
Печенье с фундуком получается очень вкусное, с хрустящей корочкой, мягкое и рассыпчатое внутри, в меру сладкое, с насыщенным ореховым вкусом.
Ингредиенты (на 30 штук):
Приготовление печенья:
Приятного аппетита!
Метки: мука фундук масло сливочное сахарная пудра ванильный сахар соль. разрыхлитель темный шоколад |
Печенье с карамельной корочкой |
Дневник |
Вкусное печенье с карамельной корочкой, которое готовится без яиц. Недорогие ингредиенты и минимум работы.
Ингредиенты для теста:
Для верха:
Приготовление печенья:
Приятного аппетита!
Метки: мука разрыхлитель сахар соль. сметана масло растительное ароматизатор |
Лимонное печенье с фисташками |
Дневник |
Предлагаем приготовить очень вкусное, мягкое и ароматное лимонное печенье с фисташками и сахарной глазурью.
Ингредиенты:
Для глазури:
Для посыпки:
Приготовление печенья:
Приятного аппетита!
Метки: сахар масло сливочное яйцо сок лимона цедра лимона мука фисташки разрыхлитель сода соль. сахарная пудра |
Пастила - десерт, который обожают и дети, и взрослые! И абсолютно безвредно ;) |
Дневник |
Метки: Пастила десерты |
Творожная запеканка со сметанной заливкой |
Дневник |
В этой запеканке вкусное творожное основание с кусочками шоколада, дополненное нежной сметанной заливкой, которая придает блюду неповторимый вкус.
Такая запеканка хороша и в теплом, и в холодном виде. Вместо шоколада, в начинку можно добавить сухофрукты, орехи, цукаты.
Ингредиенты:
Для сметанного слоя:
Приготовление запеканки:
Приятного аппетита!
Метки: творог сметана сахар ванильный сахар соль. яйца крахмал шоколад какао-порошок |
Творожный торт из печенья без выпечки |
Дневник |
Простой в приготовлении торт без выпечки из творога и печенья в виде домика.
Ингредиенты:
Приготовление торта:
Приятного аппетита!
Метки: творог масло сливочное сахар ванилин какао сметана печенье молоко банан кокосовая стружка |
Яблочное печенье |
Дневник |
Это яблочное печенье готовится очень быстро и просто, получается мягким, нежным и вкусным.
Ингредиенты:
Приготовление печенья:
Приятного аппетита!
Метки: сахар ванильный сахар мука разрыхлитель масло оливковое яйцо яблоки корица |
Рассыпчатое тыквенное печенье |
Дневник |
Очень вкусное печенье из тыквы - румяное, аппетитное и в меру сладкое. Готовится быстро, получается много.
Ингредиенты (на 60 штук):
Для смазывания:
Приготовление печенья:
Приятного аппетита!
Метки: тыква мука сметана яйцо масло сливочное сахар разрыхлитель ванильный сахар семечки тыквенные молоко |
Яблоки с ананасами, запеченные в слоеном тесте |
Дневник |
Невероятно ароматная, пышная, мягкая, с легкой кислинкой выпечка из слоеного теста, которая готовится за считанные минуты.
Ингредиенты (на 8 штук):
Приготовление:
Приятного аппетита!
Метки: слоеное тесто яблоки ананасы консервированные корица сахар яйцо масло растительное |
Хрустящие слойки с персиками |
Дневник |
Такие слойки можно готовить хоть каждый день, меняя только начинку, особенно когда нужно быстро приготовить что-нибудь к чаю. Такими нежными и хрустящими слойками с удовольствием полакомятся и дети, и взрослые.
Ингредиенты:
Приготовление слоек:
Приятного аппетита!
Метки: слоеное тесто персики сахар желток |
Творожно-кокосовые конфеты без выпечки |
Дневник |
Сегодня покажу рецепт очень простых и полезных конфет без выпечки, которые готовятся всего из трех ингредиентов.
Ингредиенты (на 5 штук):
Приготовление конфет:
Пищевая ценность (на 100 г):
Метки: кокосовая стружка творог подсластитель |
Творожные пончики без дрожжей |
Дневник |
Творожные пончики без дрожжей получаются мягкими, ароматными, по вкусу и виду не уступают классическим, а готовятся очень быстро.
При разделке теста для пончиков и формовке изделий муку не использовать, а инвентарь и руки смазывают растительным маслом. Мука обугливается во время жарки во фритюре, это снижает качество жира и в результате ухудшается внешний вид изделий. Масло для обжаривания лучше выбирать рафинированное подсолнечное, соевое, рапсовое или смесь 50% растительного рафинированного масла и 50% животного жира (смалец, топленое сливочное масло).
Жарить пончики нужно при температуре +180-185°С и масса одной закладки не должна превышать 1/4 массы фритюра. Например, масса 2 заготовок - 100 г, значит масла для обжаривания должно быть в 4 раза больше - 400 г минимум, так же учитывайте размер и конфигурацию кастрюли. Изделия должны свободно плавать, тогда качество обжарки будет максимально качественным.
Если нет термометра, то в разогретый жир бросить кусочек теста, если он начнет активно обжариваться, то температура достаточная.
Пончики можно испечь в духовке при температуре 180 градусов без конвекции, на среднем уровне, в течение 20-30 минут до золотистого цвета.
Ингредиенты:
Приготовление пончиков:
Приятного аппетита!
Метки: мука разрыхлитель соль. творог сахар ванильный сахар яйцо сметана цедра лимона масло растительное сахарная пудра |
Желе - вкуснейшие десерты и выпечка |
Дневник |
Метки: десерты желе варенье |
Творожные рогалики с яблоками |
Дневник |
Творожные рогалики с яблоками - это быстрая и простая выпечка с изумительным вкусом. Творожное тесто получается мягким и воздушным.
Такие рогалики можно сделать другой формы и с другими начинками (тушёными грушами, тыквой, морковью с изюмом, вишней без косточек, ореховой, маковой, шоколадной).
Ингредиенты для теста:
Для начинки:
Приготовление рогаликов:
Приятного аппетита!
Метки: творог масло сливочное мука ванильный сахар сахар разрыхлитель соль. тушеные яблоки |
Песочное печенье с красной смородиной |
Дневник |
Яркое, ароматное и очень нежное по своей текстуре печенье с красной смородиной. Обязательно приготовьте его в сезон ягод.
Ингредиенты (на 27 штук):
Приготовление печенья:
Приятного аппетита!
Метки: масло сливочное сахар ванильный сахар яйцо сметана мука разрыхлитель красная смородина |
Малиновое муссовое пирожное |
Дневник |
Очень вкусные и простые в приготовлении пирожные без выпечки. Малиновый мусс получается лёгкий, воздушный, в меру сладкий, с насыщенным вкусом малины.
Ингредиенты для мусса:
Для основы:
Для крема:
Приготовление пирожных:
Приятного аппетита!
Метки: малиновое пюре сахар лимонный сок сливки желатин вода печенье сливочный сыр сахарная пудра ванильный сахар |
Чизкейк из йогурта |
Дневник |
Интересный вариант десерта из доступных ингредиентов. Получается нежным, кремовым и низкокалорийным, а по вкусу и консистенции не уступает настоящему чизкейку.
Йогурт выбирайте качественный и вкусный, от этого будет зависеть конечный вкус десерта. Для максимального сходства, можно добавить щедрую щепотку соли. Йогурт можно заменить густой сметаной (12-20% жирности). Количество сахара регулируйте по вкусу или замените сахарозаменителем. В качестве ароматизатора, можно использовать лимонную или апельсиновую цедру.
Ингредиенты:
Приготовление:
Приятного аппетита!
Метки: йогурт сахар ванильный сахар яйца крахмал |
Маффины с красной смородиной |
Дневник |
Это очень вкусная выпечка, в которой легкая, приятная кислинка ягод идеально гармонирует со сладостью нежного теста.
Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты (на 12 штук):
Для глазури:
Приготовление маффинов:
Приятного аппетита!
Метки: мука разрыхлитель яйца масло сливочное сахар йогурт ванильный экстракт красная смородина сахарная пудра |
Вафельные трубочки с вареной сгущенкой на сковороде |
Дневник |
Очень вкусные и хрустящие вафельные трубочки с вареной сгущенкой, которые готовятся на сковороде без использования вафельницы и духовки.
Ингредиенты:
Приготовление трубочек:
Приятного аппетита!
Метки: яйца сахар масло сливочное мука вареная сгущенка орехи |
Финиковая паста с бананами и черносливом |
Дневник |
Метки: вкусно |
Шоколадная глазурь «Гурмэ» |
Дневник |
Глазурь из шоколада с орехами красиво смотрится и получается очень вкусная. Такой глазурью можно покрывать любую выпечку, торты и десерты.
Продукт, покрываемый глазурью должен быть холодным.
Ингредиенты:
Приготовление глазури:
Приятного аппетита!
Метки: шоколад масло растительное орехи воздушный рис |
Кофейный зефир на желатине |
Дневник |
Предлагаем рецепт нежного, сладкого зефира с тонким кофейным вкусом. Готовится он на желатине, без использования белков и агар-агара.
По составу этот зефир далёк от традиционного десерта, в котором непременно присутствует фруктово-ягодное пюре, белки и агар-агар. Но так назвал автор, и я сохранила это название. Автор – компания д-р Оеткер. Рецепт был найден на пачке с ванильным сахаром. Важно отметить: текстура у готовых изделий получается абсолютно зефирной, это ни в коем случае не «резиновые» маршмеллоу.
Ингредиенты:
Приготовление зефира:
Приятного аппетита!
Метки: сахар кофе желатин вода |